Пошаговый фото-рецепт: Крученные палочки с фетой и оливками

Что вам потребуется:

• 300 грамм слоеного теста;

• 70 грамм фета;

• 70 грамм оливок;

• 2 ст. л. петрушки;

• 1 яичный белок.

Время приготовления: 60 минут.

Технология приготовления:

1. Готовое слоеное тесто раскатайте толщиной в 2 мм и шириной 15 см (длина, как получится). У вас должно быть 2 таких прямоугольника.

2. Сыр фета, белок, измельченные в блендере оливки с маслом и петрушку смешать вместе.

3. Намазываем эту смесь на один кусок теста, а вторым накрываем. Сверху можно покатать скалкой, чтобы оба слоя теста хорошо соединились.

4. Разрезаем тесто на полоски, ширина 1, 5 см и скручиваем их легкой спиралью.

5. Выпекать нужно в духовке с температурой 180 градусов 20-30 минут на противне с промасленной бумагой.

Рекомендации:

При разрезании теста, старайтесь его не растягивать.

Краткий состав готового блюда «Крученные палочки с фетой и оливками«

Приятного аппетита!

И еще несколько рецептов с сыром фета.

Дип из феты

Что вам потребуется:

• 200 грамм феты или брынзы;

• 100 грамм творога;

• 2 ст. л. сметаны;

• 2 ст. л. укропа;

• 3 зубчика чеснока.

Технология приготовления:

1. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Все остальные ингредиенты измельчаем в блендере до однородной массы.

2. Подавать дип можно с гренками или хлебом. Но, если вам захочется, то такой соус можно подавать к чему пожелаете.

Краткий состав готового блюда «Дип из феты»

Плавленый сыр

Что вам понадобится:

• 200 грамм творога;

• 2 ст. л. сметаны;

• 1 яичный желток;

• 0, 5 ч. л. соды;

• Соль;

Технология приготовления:

1. Тщательно перемешайте творог с содой и оставьте на 15 минут, время от времени помешивая.
2. В кастрюльке смешать творог, желток, сметану и соль. Поставить на водяную баню.
3. Варить массу нужно до получения однородного плавленого сыра.

Краткий состав готового блюда «Плавленый сыр»

Салат с фетой и запеченными овощами

Что вам понадобится:

• 100 грамм помидоров черри;

• 70 грамм феты;

• 1 баклажан;

• 1 цуккини;

• 1 паприка;

• 70 грамм кедровых орешков;

• 20 грамм рукколы.

Соус:

• 5 ст. л. растительного масла;

• 1 ст. л. наршараба;

• 2 зубчика чеснока;

• Приправы: соль, перец, сахар, зира.

Технология приготовления:

1. Запекаем овощи и снимаем с них кожу.
2. Разрезаем все овощи половинками и кубиками и перемешиваем с соусом.
3. На тарелку выкладываем рукколу, сверху овощи. Все присыпаем фетой и орешками.

Краткий состав готового блюда «Салат с фетой и запеченными овощами«