Пошаговый фото-рецепт: Поповеры

Что Вам потребуется:

• 2 ст. л. сливочного масла;
• 100 грамм муки;
• 130 грамм молока;
• 2 яйца;
• Соль.

Время приготовления: 40 минут.

Технология приготовления:

1. Яйца взбиваем венчиком, предварительно их посолив. Добавляем масло и молоко. Эти продукты должны быть теплыми, что хорошо взбились.
2. Добавляем в массу муку и размешиваем до однородной консистенции. Должно получиться не очень густое тесто.
3. В это время духовка должна разогреваться до 230 градусов. В ней подогреваем формочки и смазываем их маслом. Наливаем в приготовленные формы тесто до половины емкости.
4. Быстренько ставим в духовку и выпекаем 10 минут. За это время пустые булочки увеличиваются в объеме и начинают желтеть. Снижаем температуру до 180 градусов и печем до тех пор, пока поповеры не станут румяными. Духовку открывать нельзя, а то они упадут.
5. Вынимаем поповеры из формочек и острым ножом надрезаем так, чтобы в разрез можно было начинить крем.
6. Начинять поповеры можно чем угодно: желе, сливочным кремом, фруктами, сгущенным молоком, салатом и даже мясными полуфабрикатами. Получаются очень вкусные закуски.

Приятного аппетита!

Краткий состав готового блюда «Поповеры»