Пошаговый фото-рецепт: Кекс шоколадный в СВЧ

Необходимые ингредиенты:

• Тёмный шоколад (не менее 50% какао) – 1 плитка (100 гр.);
• Пол пачки сливочного масла (100 гр.);
• Яйца – 3 шт.;
• Полстакана сахара (100 гр.);
• Какао-порошок без сахара – достаточно 2 ст. л.;
• Полстакана муки;
• 1 полная чайная ложка разрыхлителя;
• Коньяк, ром или апельсиновый сок – 2-3 ст. л.

Необходимое «оборудование»:

• Обычный стакан 240 мл.
• Форма для выпечки, подойдет обычная стеклянная кастрюлька, диаметром 22 см и объемом 2 литра.

Также можно немного поиграться с ингредиентами, например, добавить тертый апельсин или измельченный банан.

Способ приготовления

1. Берем темный шоколад и масло и расплавляем в СВЧ-печи мощностью 900 Вт, это займет 40-50 секунд. Получившуюся субстанцию тщательно размешивайте, пока не образуется блестящая однородная масса. Добавьте коньяк, апельсиновый сок или ром.
2. Возьмите 2 яйца и взбейте с сахаром до пышной густой пены, для этого подойдет миксер или блендер.

3. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к взбитым яйцам, аккуратно перемешайте.

4. Влейте шоколадную смесь (см. 1 шаг), перемешивайте, зачерпывая с краев и с дна, до образования однородной массы.

5. Форму с содержимым поставьте в микроволновку и выпекайте в течение 5 минут (мощность 900 Вт).

6. Достаньте из СВЧ вашу конструкцию и дайте постоять 5-7 минут, в это время кекс продолжает готовиться. После этого можно вынимать пирог из кастрюльки и, аккуратно перевернув, выкладывать на тарелку. Получиться должно вот что:

Аккуратно разрезаем на кусочки и подаем к столу:

Надеемся, что рецепт вам понравился.

Краткий состав готового блюда «Кекс шоколадный в СВЧ»