Пошаговый фото-рецепт: Кекс апельсиновый в СВЧ

Кекс апельсиновый в СВЧ

Необходимые ингредиенты:

  • 2 больших апельсина (3, если маленькие);
  • 2 ст.л. крахмала;
  • 4 яйца;
  • Стакан сахара-песка;
  • Масло сливочное – хватит и 100 гр.;
  • Мука – три четверти стакана;
  • 1 полная чайная ложка разрыхлителя;

Также понадобятся стакан (240 мл) и круглая форма для выпечки объемом 2 литра.

Кекс апельсиновый в СВЧ - 1

Способ приготовления

1. Для начала помойте апельсины, затем один из них очистите от кожуры, а другой разрежьте пополам (вместе с кожурой), выньте все косточки. Затем положите в какую-то тару очищенный апельсин и половину апельсина с кожурой, и измельчите в вашем блендере или мясорубке. Добавьте 4 столовых ложки сахара. Если апельсины очень сладкие, то попробуйте немного уменьшить количество сахара (например, 3 ст.л).

2. Возьмите оставшуюся половинку второго апельсина и снимите теркой цедру, сок выжмите (должно быть ¼ —  ⅓ стакана). Оба ингредиента будут использоваться в тесте.

3. Начинкой нашего блюда будет апельсиновое пюре, сделанное на 1 шаге. Добавьте в него 2 ст. л. крахмала, рамешайте. Возьмите круглую форму, и на дно положите бумагу для выпечки (в виде кружочка), затем выложите получившееся апельсиновое пюре с крахмалом, и запустите на 2 минуты в СВЧ печь (900 Вт).  Когда крахмал заварится — пюре уплотнится.

Кекс апельсиновый в СВЧ - 2

4. Яйца и сахар взбивайте до полного растворения сахара — должна появиться пена.

5. На 5 шаге необходимо растопить масло в микроволновке, это 40-50 секунд, затем влить во взбитые яйца, аккуратно размешать и добавить цедру, апельсиновый сок.

6. Теперь всыпаем муку с разрыхлителем.

7. В форму поверх начинки выливаем подготовленное  тесто.

Кекс апельсиновый в СВЧ - 3

8. Печем в течении 6 минут при мощности СВЧ 600 Вт. Затем отстаиваем 7-10 минут. И вот что должно получиться:

Кекс апельсиновый в СВЧ

Подаем на стол и наслаждаемся!

Кекс апельсиновый в СВЧ - 4

Приятного аппетита!

Краткий состав готового блюда «Кекс апельсиновый в СВЧ»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
апельсин 2 шт 250 2.25 0.50 20.25 89.50
крахмал картофельный 2 ст.л. 60 0.06 0.00 47.76 179.33
яйцо куриное 4 шт 188 23.87 21.61 1.31 294.97
сахар 1 ст 160 0.00 0.00 159.68 598.88
масло сливочное 100 гр 100 0.50 82.50 0.80 747.50
мука 0.75 ст 150 15.00 1.95 99.44 450.45
разрыхлитель теста 1 ч.л. 7 0.00 0.02 3.28 6.79
итого 915 41.69 106.59 332.53 2367.43
на 100 гр готового продукта 4.55 11.65 36.34 258.73

Понравилась статья? Поделить с друзьями: