Пошаговый фото-рецепт: Блинчики из цукини

Блинчики из цукини

Необходимые ингредиенты:

  • 300 гр. цуккини;
  • 1 средняя паприка;
  • 30 гр. тертого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. л. рубленой петрушки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 средне-большая луковица;
  • 4 ст. л. муки;
  • перец, растит масло.

Блинчики из цукини - 1

Способ приготовления

1. Берем паприку и режем кубиками, аналогично лук, потом немного обжариваем на среднем огне сковороды в течении 3-4 минут.

Блинчики из цукини - 22. Берем цуккини и трем на обычной морковной терке.

Блинчики из цукини - 3

3. К цуккини необходимо добавить сыр, яйца, обжаренный лук с паприкой, петрушку. Все это дело мы солим, добавляем перец и тщательно перемешиваем.

Блинчики из цукини - 4

4. Потом добавляем муку в форму, и еще раз перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Блинчики из цукини - 55. Ложкой аккуратно выкладываем тесто в виде блинов, затем их жарим, добавляя растительное масло в небольшом количестве. Жарить следует на среднем огне, по 3 минуты каждую сторону.

Блинчики из цукини - 6

6. Вот так будут выглядеть наши блины. Неправда ли аппетитно?

Блинчики из цукини - 77. Подавать блины со сметаной, с небольшим добавлением чеснока.

Блинчики из цукини - 8

Приятного аппетита!

Краткий состав готового блюда «Блинчики из цукини»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
цуккини 300 гр 300 4.50 0.60 9.00 48.00
паприка молотая 1 шт 60 8.85 7.77 33.44 173.38
сыр 30 гр 30 7.80 7.94 0.30 106.68
яйцо куриное 3 шт 141 17.90 16.21 0.98 221.22
петрушка 1 ст.л. 20 0.74 0.08 1.52 9.38
соль поваренная 1 ч.л. 10 0.00 0.00 0.00 0.00
лук репчатый 1 шт 75 1.04 0.15 6.15 28.57
мука 4 ст.л. 80 8.00 1.04 53.04 240.24
итого 716 48.85 33.80 104.44 827.49
на 100 гр готового продукта 6.82 4.72 14.58 115.57

Понравилась статья? Поделить с друзьями: