Яндекс.Метрика

Пошаговый фото-рецепт: Быстрый чизкейк

Быстрый Чизкейк

Необходимые ингредиенты:

  • 300 грамм классического печенья («Юбилейное»);
  • Мягкий сливочный сыр — 250гр.
  • Топленое масло — четверть стакана;
  • Яйца — 2 шт.
  • Половина стакана сахара, можно чуть больше;
  • Два пакета ванили (один — в тесто, другой — в глазурь);
  • Сметана — полстакана.


Быстрый Чизкейк - 1

Рецепт приготовления

1. Берем печенье и размалываем в блендере до образования однородной массы.

Быстрый Чизкейк - 2

2. Берем чашку для взбивания и взбиваем сыр, потом добавляем сахар (не весь), взбиваем снова, после чего необходимо добавить сливочное масло, перемешиваем ложкой, и взбиваем до конца — до появления пенного состояния.

Быстрый Чизкейк - 3

3. Добавляем яйца по одному и тоже тщательно взбиваем.

Быстрый Чизкейк - 4

4. В тесто высыпаем печенье, приготовленное на 1 шаг, после чего добавляем лимонный сок, ванилин, щепотку соли и разрыхлителя, после чего взбиваем блендером снова.

Быстрый Чизкейк - 5

5. Лучше всего, для приготовления использовать омлетную сковороду, а не форму, так как в форме Чизкейк получился бы слишком тонким. Сливаем тесто в сковороду (предварительно смазанное растительное масло) и ставим в духовку на 25-30 минут, температура = 180 градусов.

Быстрый Чизкейк - 6

6. Чтобы не терять зря время, приготовим глазурь, для этого берем сметану, ссыпаем туда сахар и пакетик ванили, который у вас остался после использования на 4 шаге.

Быстрый Чизкейк - 7

6. Перемешиваем сметану, сахар и ванилин, после чего взбиваем с помощью блендера.

Быстрый Чизкейк - 8

7. Достаём из духовки свежеиспечённый чизкейк, после чего ставим его на тарелку, лучше всего использовать плотный столовый фарфор и наносим глазурь на чизкейк.

Быстрый Чизкейк - 9

8. Теперь необходимо немного подрумянить глазурь, поэтому поставим тарелку с блюдом в духовку еще на 3-5 минут.

Быстрый Чизкейк - 10

9. По истечении 5 минут, достаем чизкейк и убираем на ночь в холодильник, предварительно дав ему остыть, а утром уже подаем к столу:

Быстрый Чизкейк - 11

Можно подать с чаем или кофе, вам точно понравится.

Быстрый Чизкейк

Краткий состав готового блюда «Быстрый чизкейк»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
печенье 300 гр 300 22.50 35.40 224.70 1251.30
сыр 250 гр 250 65.00 66.25 2.50 889.00
топленое масло 0.25 ст 49 0.14 48.02 0.29 433.89
яйцо куриное 2 шт 94 11.93 10.80 0.65 147.48
сахар 0.5 ст 80 0.00 0.00 79.84 299.44
ванилин 2 шт 120 0.07 0.07 15.18 345.60
сметана 0.5 ст 100 2.40 30.00 3.10 291.20
итого 993 102.05 190.55 326.27 3657.92
на 100 гр готового продукта 10.27 19.18 32.85 368.37

Понравилась статья? Поделить с друзьями: