Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » Выпечка

Пошаговый фото-рецепт: Яблочные пирожки

Добавлено 13 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 200 грамм муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • ¼ ч. л. соли;
  • 4 ст. л. воды;
  • 12 яблок;

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Яблочный пирог

Добавлено 13 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 100 грамм сливочного масла;
  • 5 ст. л. муки;
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. ледяной воды;
  • 3 яблока;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 250 мл сметаны;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 20 грамм ванильного сахара;
  • 1 ст. л. крахмала.

Время приготовления: 90 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Овсяное печенье

Добавлено 13 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 175 грамм муки;
  • 75 грамм овсяной муки;
  • 185 грамм сахара;
  • 85 грамм сливочного масла;
  • 25 грамм изюма;
  • 10 грамм ванильного сахара;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 75 мл воды;
  • 18 грамм патоки.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Маковые коржики

Добавлено 13 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 100 грамм сливочного масла;
  • 75 грамм сахара;
  • 150 грамм йогурта;
  • 100 грамм мака;
  • 300 грамм муки;
  • ¼ ч. л. соды.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Печенье с миндалем

Добавлено 12 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 120 грамм сладкого миндаля;
  • 3 белка;
  • 30 грамм муки;
  • 230 грамм сахара.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Печенье «Шоколадка»

Добавлено 12 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 1 яйцо;
  • 75 грамм сахара;
  • 50 грамм черного шоколада;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм муки;
  • 100 грамм сахарной пудры;

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Шоколадное печенье

Добавлено 12 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 100 грамм шоколада;
  • 170 грамм сливочного масла;
  • 50 грамм сахарной пудры;
  • 250 грамм муки;
  • 30 грамм сахара.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото рецепт: Миндальное печенье

Добавлено 12 января, 2013.

Что Вам потребуется:

  • 150 грамм сахарной пудры;
  • 75 грамм молотого миндаля;
  • 2 яйца;
  • 15 грамм сахара;
  • 100 грамм сливок;
  • 5 грамм мятного чая;
  • 100 грамм белого шоколада.

Время приготовления: 360 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Торт «Зебра»

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 250 грамм сахара;
  • 4 яйца;
  • 250 грамм молока;
  • 300 грамм муки;
  • 250 грамм растительного масла;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 1/3 ч.л. ванилина;
  • 3 ч.л. разрыхлителя.

Время приготовления: 50 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Фаршированные шампиньоны

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 300 грамм шампиньонов;
  • 100 грамм сыра;
  • 80 грамм лука;
  • 200 грамм мяса;
  • 50 грамм майонеза;
  • Приправы, соль.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Слойки с кремом

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для основы:

  • 500 грамм готового слоеного теста;

Для крема:

  • 4 яйца;
  • 500 мл молока;
  • 200 грамм сахара;
  • 60 грамм муки;
  • 1 пачка ванильного сахара

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пирожное картофельное

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 150 грамм картофеля;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 200 грамм муки;
  • 2 желтка;
  • 100 грамм творога;
  • 100 грамм сливок;
  • 50 грамм желе со вкусом земляники;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 0,5 ч. л. лимонной цедры;
  • 3 ст. л. сахарной пудры;
  • 50 грамм черного шоколада;
  • 100 грамм консервированных абрикос;
  • Кардамон, соль.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Торт «Milky»

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

Для основы:

  • 7 белков;
  • 2 желтка;
  • 3,5 ст. л. муки;
  • 1 ст. сахара;
  • 3,5 ст. л. какао;
  • 0,5 ч.л. соды.

Для крема:

  • 1 ст. сахара;
  • 5 желтков;
  • 1 ст. молока;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 2 ст.л. крахмала;
  • 1 грамм ванилина;

Для глазури:

  • 100 грамм шоколада молочного;
  • 150 грамм молока;
  • 50 грамм сливочного масла.

Время приготовления: 300 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Поповеры

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 100 грамм муки;
  • 130 грамм молока;
  • 2 яйца;
  • Соль.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Рождественская ветчина

Добавлено 19 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 3500 грамм свинины;
  • Соль.

Время приготовления: 300 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Курица в фольге

Добавлено 19 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 1600 грамм курицы (целой);
  • 3 ч. л. меда;
  • 3 ч. л. соевого соуса;
  • 3 ст. л. сухого белого вина;
  • 2 ч. л. горчицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. вустерского соуса;
  • 0,5 ч.л. орегано.

Время приготовления: 360 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кекс с инжиром

Добавлено 19 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 750 грамм сухофруктов;
  • 300 грамм муки;
  • 100 грамм миндаля;
  • 200 грамм инжира;
  • 100 грамм корочек лимона и апельсина;
  • 100 грамм сушеной вишни;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм коричневого сахара;
  • 4 яйца;
  • 3 ст. л. жидкого меда;
  • 20 грамм цедры лимона;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 1 ч. л. мускатного ореха;
  • 1 ч. л. ванильной эссенции;
  • 3 ст. л. бренди.

Время приготовления: 360 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Рыба в тесте

Добавлено 18 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 450 грамм слоеного теста;
  • 400 грамм филе рыбы;
  • 50 грамм репчатого лука (1 шт.);
  • 1 желток;
  • 0,5 ч.л. соли.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пирожное «Картошка»

Добавлено 18 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 300 грамм печенья с топленым молоком;
  • 150 грамм сгущенного молока;
  • 100 грамм  сливочного масла;
  • 3 ст. ложки какао;
  • 100 грамм грецких орехов.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Творожные розочки

Добавлено 11 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 250 грамм творога;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 9 ст. л. муки;
  • Ванильный сахар.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Корзиночки с клубникой

Добавлено 11 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 2,5 ст. муки;
  • 180 грамм масла;
  • 400 грамм творог;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 250 грамм клубники;
  • 150 грамм сахара;
  • 1 яйцо;
  • 50 грамм желе;
  • 100 грамм абрикосов;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Картофельная пицца

Добавлено 11 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для основы:

  • 700 грамм картофеля;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Соль и перец по вкусу.

Для начинки:

  • 200 грамм колбасок;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 40 грамм репчатого лука;
  • 150 грамм помидоров черри;
  • 100 грамм паприки;
  • 170 грамм сыра;
  • Зеленый лук для посыпки.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Индийские лепешки «Паратха»

Добавлено 11 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для теста:

  • 260 грамм муки;
  • 100 грамм теплой воды;
  • 40 мл растительного масла;
  • 3 грамм соли.

Для начинки:

  • 330 грамм картофеля;
  • 2 ст. л. зеленого лука;
  • 1 ст. л. петрушки;
  • 1 ст. л. кинзы;
  • По вкусу соль и перец.

Для подачи:

  • 10 грамм растительного масла;
  • 30 грамм сметаны.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Конвертики с карамельными яблоками

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для теста:

  • 200 грамм муки;
  • 180 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм творога;
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • 450 грамм яблок;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • Щепотка корицы.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Крокембуш

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для эклеров:

  • 240 грамм муки;
  • 220 грамм воды;
  • 6 яиц;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • 240 грамм сахара;
  • 220 грамм молока;
  • 340 грамм сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 150 грамм сливок;
  • Пару капель ванильной эссенции или ванильный сахар;
  • 50 грамм карамели;
  • 50 грамм шоколада.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Трюфельное печенье

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 250 грамм муки;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 4 ст. л. сахарной пудры;
  • 5 яиц (сваренные вкрутую);
  • 25 грамм какао.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Французские круассаны — секреты приготовления

Добавлено 28 августа, 2012.

Рогалики, по мнению многих — это исконно русское блюдо, но и оно имеет свои разновидности. Это блюдо также существует в кухнях многих народов. Стоит учитывать, что всемирную славу рогалики приобрели не как русское блюдо, а как знаменитые французские круассаны, которые всегда подают к горячему шоколаду или кофе. Это поистине настоящий символ французского завтрака. Читать дальше →

Секреты простого рецепта песочного печенья

Добавлено 25 августа, 2012.

Очень вкусное лакомство к стакану теплого молока или к чаю всегда было песочное печенье. И чтобы печенье подольше оставалось свежим, а вкус насыщенным, нужно всего лишь знать пару несложных секретов.

Выпечка

Выпечка

Мы решили поделиться с вами нашими маленькими кулинарными хитростями. А начнем мы это делать из описания стандартных ингредиентов, которые нам будут необходимы. Читать дальше →

Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Пирог быстро румянится при выпечке? Тогда накройте его чистым листом бумаги.