Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » суфле

Пошаговый фото-рецепт: Торт «Тройная фантазия»

Добавлено 28 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

Для теста:

  • 100 грамм муки;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 160 грамм сахара;
  • 100 грамм черного шоколада;
  • 4 яйца;
  • 10 грамм разрыхлителя;
  • Ванилин, соль (на кончике ножа).

Для шоколадного мусса:

  • 200 грамм черного шоколада;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 50 грамм сливочного ликера;
  • 200 грамм жирных сливок;
  • 8 грамм желатина.

Для молочно-шоколадного мусса:

  • 200 грамм молочного шоколада;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм жирных сливок;
  • 50 грамм сливочного ликера;
  • 8 грамм желатина.

Для бело-шоколадного мусса:

  • 200 грамм белого шоколада;
  • 200 грамм жирных сливок;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 50 грамм сливочного ликера;
  • 8 грамм желатина.

Для глазури:

  • 100 грамм белого шоколада;
  • 150 грамм сливок;
  • 50 грамм сливочного масла.

Время приготовления: 600 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пирожные «Птичье молоко»

Добавлено 28 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

Для теста:

  • 0,5 ст. сахара;
  • 0,5 ст. муки;
  • 2 яйца;
  • 0,5 ч. л. соды.

Для крема:

  • 170 грамм сахара;
  • 3 белка;
  • 50 грамм шоколада;
  • 2 ст. л. варенья;
  • 1 ст. л. желатина;
  • Пару капель лимона.

Для глазури:

  • 50 грамм шоколада;
  • 2 ст. л. сливок;
  • 0,5 ч.л. растительного масла.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Лопающиеся сосиски в кипящей воде - не проблема, если предварительно их наколоть вилкой или сделать крестообразные надрезы на кончиках.