Такой салат достаточно просто приготовить и не займёт много вашего драгоценного времени. Такое блюдо получается не только сытным и вкусным, но и изысканным. Этот салат содержит в себе множество продуктов, богатых витаминами и минералами. Потому он ещё и безусловно полезен. Салат из креветок с помидорами послужит отличной закуской для вашего стола и, безусловно, украсит его.
Желательно покупать сырые неочищенные креветки. Так вскус салата получится более насыщенным.
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
— креветки (чем крупнее, тем лучше) — 100 граммов
— чеснок — ползубчика
— розовые салатные помидоры — 2-3 штуки
— жидкий мёд — 1/2 чайной ложки
— масло оливковое — 2 столовые ложки
— лимонный сок — 1 столовая ложка
— зелень — листья салата, петрушка
— чёрный свежемолотый перец — по вкусу
— соль — по вкусу.
Процесс приготовления
Отварите креветки и очистите их от панциря и кишечника ,в котором обычно собирается песок.
Затем приготовьте маринад для салатной заправки. Для этого необходимо промыть и просушить зелень. С петрушки пообрывать листики и мелко их нарезать. Выдавите или мелко нарежьте чеснок. Смешайте в миске часть петрушки, добавьте чеснок, мёд, немного нерафинированного оливкового масла, лимонный сок, соль и перец по своему вкусу. Всё тщательно перемешайте. Получена кисло-сладкая заправка с чесночным ароматом.
Затем нарежьте помидоры дольками.
На блюдо выложите листья салата, сверху поместите креветки и хаотично разместите помидоры. Если хотите, можете добавить свежий перец. Полейте салат заправкой, а сверху украсьте оставшейся зеленью.
Ваш салат из креветок с помидорами готов.
Приятного аппетита!