Пошаговый фото-рецепт: Салат с королевскими креветками

Что вам потребуется:

• 300 грамм королевских креветок;

• 250 грамм помидоров;

• 400 грамм консервированной фасоли;

• 1 штука красного лука;

• 5 штук жаренных гренок;

• 6 штук листьев салата.

Заливка:

• 6 ст. л. оливкового или растительного масла;

• 1 ст. л. винного уксуса;

• 1 ч. л. меда;

• 1 ч. л. горчицы;

• 2 зубчика чеснока;

• 1 ст. л. свежих листов орегано;

• 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука;

• 1 ч. л. провансальских трав;

• Соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Технология приготовления:

1. Сначала нужно почистить креветки, но хвостики оставить. Солим их и перчим, а потом обжариваем с двух сторон в небольшом количестве масла.

2. Готовим заправку. Для этого все ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком.

3. В тарелку выкладываем немного промытую и сцеженную фасоль, нарезанный полукольцами лук, помидоры. В эту массу добавляем половину готовой заливки и аккуратно перемешиваем.

4. На столовой тарелке, в которой будем подавать салат к столу, выкладываем листья салата и поливаем оставшейся заливкой.

Сверху выкладываем готовую массу из помидоров, фасоли и лука. Потом красиво раскладываем креветки и посыпаем их гренками, которые предварительно размельчаем и присыпаем провансальскими травами.

Шикарный салат готов, приятного Вам аппетита!

Краткий состав готового блюда «Салат с королевскими креветками»