Широкий выбор салатов обусловлен тем, что при их приготовлении можно использовать практически неограниченное число ингредиентов. По отношению к этим блюдам больше всего подходит применение творческого подхода и фантазии.
Немаловажно при приготовлении салатов правильно подобрать заправку или соус. Они бывают пряными, кисло-сладкими и острыми. За основу при приготовлении заправок можно взять растительное масло, сметану, майонез, томатную пасту. Неповторимый вкус и аромат можно получить путем добавления в заправку специй или ароматических добавок.
Вне зависимости от того, к чему подается салат, он должен быть красиво оформлен. Но не стоит чересчур увлекаться декоративными элементами, эффект может получиться обратный тому, который вы ожидаете. Во всем нужна мера.
При приготовлении салатов важно помнить, что калорийность этого блюда определяется его назначением – будет ли он служить в качестве гарнира, закуски или основного блюда. При подготовке овощей для нарезки салата важно помнить, что все они должны быть приготовленными при одинаковой температуре, иначе, он слишком быстро испортится.
При украшении салатов можно использовать в основном продукты, которые входят в состав ингредиентов салата. Однако, в случае если салат приготовлен из овощей неярких, таких как картофель, кабачки, огурцы, капуста и прочее, то его можно украсить вареным яйцом, ломтиками моркови, свеклы, редиса и другими продуктами.
Полезное:
В настоящее время посуточная аренда квартир львов является довольно востребованной услугой. Львов является туристическим городом. Его удивительная архитектура и местный коллорит притягивает значительное число туристов, которые имеют необходимость где-либо остановиться. Отели и гостиницы не всем подходят, ведь люди привыкли к домашней обстановке и комфорту.
