Суши являются одним из блюд традиционной японской кухни. Они не только поражают оригинальностью своего вкуса, но также и эстетическим внешним видом. Японцы верят, что еда — это своеобразное произведение кулинарного искусства, которое должно радовать не только желудок, но и глаз.
И каждый хотя бы раз в своей жизни пробовал это замечательное блюдо, которое кстати вполне возможно приготовить и в обычных домашних условиях. Причём хотя в полном соответствии со всем восточным, это дело достаточно тонкое, но тем не менее ничего сложного в себе не несёт.
Готовить суши можно в абсолютно любое время года и использовать их в своём рационе как в качестве первого, так и второго блюда. Существуют и отдельные виды сладких суши, которые также можно подавать как десерт. Суши являются не только оригинальным деликатесом, они ещё и весьма полезны из-за того, что при содержании в них минимума калорий и жиров, они в то же время насыщены ценнейшими минералами и витаминами.
Выбор ингредиентов для приготовления суши очень широк и это позволяет проявлять фантазию и проводить кулинарные эксперименты. А в том случае, если вы полностью придерживаетесь традиционных рецептов, вам придётся побегать, чтобы отыскать всё необходимое. Самое основное условие — все продукты должны быть свежими и натуральными, а также обладать высокими вкусовыми характеристиками.
