Ингредиенты для 1 л рассола:
- Соль – 1 ч.л.
- сахар — 40 гр.
- 9% уксус — 40 гр..
- Хрен (корень)
- Подсолнечное масло – 30 гр.
Способ приготовления
Огурцы следует хорошо помыть и нарезать крупными кольцами. После этого нарезанные огурцы и кусочки хрена аккуратно разложите по стерилизованным банкам. Приготовьте рассол, и пока он не остыл, вылейте его в банки с огурцами. Сверху аккуратно налить растительное масло, после чего банки следует закрыть крышкой. Но имейте виду, что крышка должна как плотнее прилегать к банке.
Приготовленные по такому рецепту огурчики отлично подойдут для приготовления салатов зимой.
