Салат «Шопский» является близким родственником греческого салата. Он получается очень вкусным, готовить его не сложно, а для тех, кто следит за каждой калорией в своей пище ещё одна хорошая новость — этот салат очень лёгкий и малокалорийный.
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
— перец болгарский — 2 штуки
— огурцы — 1 штука
— масло оливковое — 3 столовые ложки
— брынза — 100-200 грамм
— помидоры — 4 штуки
— зелень петрушки
— маслины (или оливки)
— лук репчатый — 1 штука
— уксус винный — 1 столовая ложка
— перец и соль — по своему вкусу.
Процесс приготовления
Для начала необходимо запечь в духовке оба перца до тех пор, пока шкурка на них не начнёт темнеть. Когда перец остынет — очистите его, вырежьте сердцевину и разрежьте тоненькими полосками.
После этого небольшими кусочками нарежьте огурцы, дольками порежьте помидоры, а лук почистите, и нарежьте полукольцами.
После этого можно приготовить заправку. Для этого необходимо смешать в одной мисочке винный уксус, перец, соль и оливковое масло.
Брынзу следует натереть на тёрке. Все ингредиенты аккуратно перемешайте, разложите их по тарелкам и полейте заправкой. Сверху салата щедро присыпьте тёртой брынзой.
Вы можете также готовить этот салат и со свежим болгарским перцем, то есть запекать в духовке его не обязательно.
Приятного аппетита!
Полезное:
Возможность www.telderi.ru представляет telderi.ru — биржа сайтов. Это одна из первых бирж в рунете с возможностью безопасных сделок по сайтам. предложение будет интересно всем вебмастерам.
