Ну, казалось бы, чего только не придумают из крабовых палочек. Особенно это касается салатов. Но нет же, всякий раз поражаешься, насколько удачно можно сделать салат с привычными уже ингредиентами.
Салат-желе с рыбой и крабовыми палочками
Предлагаем вам ознакомиться с рецептом очень вкусного салата. Готовить его вовсе не сложно, а сам процесс не отнимет у вас слишком много времени. Вы обязательно должны попробовать приготовить этот салат-желе и порадовать своих родных и друзей.
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
— крабовые палочки — 1 пачка
— отварной рис — 4-5 столовых ложек
— яйца — 4 штук
— малосольная рыба (сёмга) — 500 грамм.
Для приготовления крема:
— желатин — 8 грамм
— сметана и майонез — по 4 столовые ложки
— сыр сливочный — 100 грамм.
Для украшения вам понадобится зелень и красная икра.
Процесс приготовления
Для начала вам необходимо будет отварить яйца, очистить их и нарезать в отдельные мисочки желтки и белки. Возьмите крабовые палочки и натрите их на тёрке (мелкой). Застелите блюдо или форму, в которой будет ваш салат, целлофановой плёнкой.
Нарежьте рыбу тонкими полосками и выложите их на стенки и дно блюда. Чтобы приготовить крем, необходимо будет замочить желатин в воде (0,5 стакана), после чего дать ему набухнуть и растворить после этого на водяной бане. Пока желатин будет остывать, смешайте в однородную массу следующие ингредиенты — сыр, сметану и майонез. Постепенно вливайте в эту массу желатин и постоянно помешивайте. Крем должен получиться примерно такой консистенции, как сметана.
Теперь выкладывайте салат слоями в следующей последовательности:
— крем — желтки — крем — крабовые палочки — крем — белки — крем — рис — крем.
Салат поместите в холодильник на ночь, после чего достаньте его, накройте сверху тарелкой и быстрым движением переверните. Таким образом, рыба должна оказаться сверху. Украсьте салат зеленью и красной икрой. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Полезное:
Магазином sotmarket.ru осуществляется продажа видеорегистраторов автомобильных. Сегодня данные гаджеты позволяют фиксировать в режиме реального времени события на дороге по пути следования автомобиля, а также некоторые данные приборов авто, что весьма актуально в спорных ситуациях при дтп и т.д.
