Рецепт этого весьма оригинального и вкусного салата был найден на одном из форумов города Львова в разделе кулинарных рецептов. Что касается вкусовых качеств салата, то он достаточно изысканный и аппетитный. Этот салат может стать украшением на любом праздничном столе.
Салат из языка
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата:
Говяжий или свиной язык: 300 гр.
Чернослив без косточки: 200 гр.
Курага: 200 гр.
Репчатый лук: 1 средняя головка
Майонез
Для украшения необходима зелень
Щепотка соли
Сахар: половина чайной ложки
Уксус или лимонный сок: 1 чайная ложка
Приготовление:
Отварите до готовности язык, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Головку репчатого лука очистить, мелко нарезать, выложить в тарелку, после чего добавить соль, сахар, уксус (лимонный сок) и залить крутым кипятком. Кипятка необходимо столько, чтобы весь нарезанный лук покрылся водой.
Лук полностью остудить в маринаде, воду слить. Чернослив и курагу залить горячей водой, выдержать в течение 30 минут, дать высохнуть и нарезать маленькими кубиками. Дно салатницы смазать майонезом, выложить язык, затем снова добавляем немного майонеза, после идет слой лука и кураги, небольшой слой майонеза и чернослива. Салат украсить веточками зелени и сухофруктами.
Следующим материалом мы запланировали разместить горячий шоколад рецепт которого является уникальным и сегодня практически не распространён в сети. Так что у вас есть шанс удивить своих гостей.
