Салат из красной капусты наверняка придется вам по вкусу и поможет не только утолить витаминный голод, но и порадовать себя диетическим и вкусным блюдом! Особенно кстати он придется худеющим зимой: все ингредиенты весьма доступны и без труда найдутся на любом рынке или в магазине.
Салат из красной капусты
Итак, нам понадобятся:
— 20г изюма
— 30г тыквенных семечек
— 100г тыквы
— 300г красной капусты
— 1 апельсин
— прованские травы
— соль
— растительное масло
— сахар (до 3 ст. ложек)
— 1 ст. л. кунжута
Разрежем тыкву на тонки ломтики. Выложим их на противень, предварительно сбрызнув маслом, посолив и поперчив. Сверху добавим немного провансальских трав и поставим минут на 10 в духовку. Температура запекания — около 180-и градусов.
Замочим в горячей воде изюм. Двадцати минут, как правило, достаточно. Воду сливаем, изюм оставляем обсохнуть.
Шинкуем капусту. Добавляем перец и соль и разминаем руками — капуста должна стать мягче и пустить сок.
Займемся семечками тыквы. Разогреем сковороду, добавим в нее воды (40мл) и сахара. Выкладываем туда же семечки. Тщательно перемешиваем. Теперь возьмем тарелку и смажем ее растительным маслом. Семечки перекладываются в тарелку и остывают на ней.
Выжимаем сок апельсина. Разводим им сахар на сковороде и несколько минут выпариваем на огне. Добавляем немного перца и масла.
Теперь перемешаем тыкву, капусту, изюм, семечки и зальем их соусом. Сверху рекомендуется посыпать кунжутом!
Сегодня многие стремятся избавиться от вредной привычки курения, что сделать довольно не просто. Предлагаем вашему вниманию магазин, где купить электронную сигарету. Использование таких сигарет позволяет бросить курить довольно просто.
