Курицу любят очень многие, а котлетки из куриного фарша получаются очень вкусными и нежными. Добавьте к этому ещё и грибы, и вы получите незабываемого вкуса блюдо, которым сможете порадовать себя и своих родных и близким. Рецепт очень простой и не потребует от вас много времени и сил.
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
— масло растительное
— сухари панировочные
— чёрный молотый перец
— сыр твёрдый — 150 грамм
— фарш куриный — 600 грамм
— зелень (укроп)
— шампиньоны свежие — 150 грамм
— соль
Процесс приготовления
Первым делом натрите сыр на средней тёрке. После этого необходимо промыть и просушить укроп, а затем мелко его нарезать.
Теперь приступайте к грибам. Помойте их тщательно, нарежьте ломтиками. Грибы необходимо будет обжарить на разогретом растительном масле до появления румяного цвета. Переложите грибы в глубокую миску и добавьте туда зелень и сыр. Посолите и поперчите, а также не забудьте всё тщательно перемешать.
Теперь очередь за фаршем. Необходимо взять кусочек фарша, поместить его на ладонь и приплюснуть, чтобы получить блинчик. В середину этого блинчика следует положить подготовленную начинку из грибов. После этого сложите блинчик из фарша таким образом, чтобы все грибы оказались внутри котлетки. Таким же способом сформируйте все остальные котлеты.
После того как заготовки были сделаны, необходимо обвалять каждую котлетку в панировочных сухарях и прожарить на разогретой сковороде на растительном масле. Готовить следует до тех пор, пока котлетка не станет приятного золотисто-коричневого цвета. Вот и готово наше вкусное блюдо. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Полезное:
Известная всем строителям компания «Макита» производит качественный инструмент. Приобрести электроинструмент makita оптом вы имеете возможность в компании tool-market.ru по приятной цене.
