Естественно, данный рецепт не совсем соответствует настоящему пониманию слова шарлотка. Однако этот пирог стал любимым блюдом во многих ещё советских семьях. Он даже имел интересное название — «гость на пороге».
Готовим шарлотку с яблоками
А связано такое название с тем, что этот пирог очень быстро и легко готовить, да и ингредиенты, которые в него входят, всегда можно найти в доме. Правда, в данном рецепте мы будем использовать ещё и курагу, но от этого блюдо лишь выиграет.
Чтобы приготовить это блюдо, возьмите:
— корицу — 1 чайную ложку
— курагу — 50 грамм
— соль — 1/4 чайной ложки
— яблоки — 4 штуки
— сахар — 200 грамм
— разрыхлитель для теста — 5 грамм
— муку пшеничную — 180 грамм
— сливочное масло — 10 грамм.
И так, приступаем к приготовлению.
Для начала почистите, и нарежьте кубиками все яблоки. Сразу же поместите их на форму, предварительно смазав её маслом.
Теперь приготовьте тесто. Для этого тщательно взбейте яйца с сахаром до бела, после чего начинайте добавлять постепенно муку. Также добавьте немного соли, корицы и разрыхлитель для теста.
Возьмите курагу и залейте её кипятком. Продержите в воде около 5 минут, после чего просушите и нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте их к яблокам, уложив ровный слой.
Разогрейте духовку примерно до 180 градусов, а фрукты тем временем залейте тестом. Помещайте форму в духовку и выпекайте. Для этого потребуется около 45 минут, в зависимости от духовки. Степень готовности шарлотки проверяйте при помощи зубочисток. Когда блюдо будет готово, можете доставать из духовки и подавать к столу. Этот пирог будет вкусных и холодным, и горячим.
Приятного аппетита!
Полезное: Каждый мальчик должен приучаться к любви к автомобилям ещё с детства. Хотите порадовать своего ребёнка? Когда купите ему автомобиль рауль заруль на радиоуправлении. Несомненно, такая игрушка станет самым любимым его развлечением. Кто знает, может ваш сын — это будущая звезда автогонок.
