Блог о вкусной и здоровой пище

Украинскую кухню нельзя спутать ни с какой другой. Особые традиции, самые разные блюда, даже на самый взыскательный вкус не смогут никого оставить равнодушными. Кто хоть раз в жизни не пробовал украинские борщи, юшки и кулеши? Особенно популярны, а также наиболее вкусны и полезны блюда, в которых сочетаются мясо и овощи.

Голубцы с мясом, мясные запеканки, говядина, начиненная свеклой, крученики волынские. Украинские мастера кулинарного искусства не скупятся и щедро приправляют свои блюда чесноком. Он является главной острой приправой, который придает необычайнейший запах и вкус еде. Читать дальше →

Молдавская народность была образована сравнительно недавно. В результате переселения и контактирования волохов и восточных племен славян.

Таким образом, у современных молдаван и румын оказались общие предки. Поэтому и кухни этих народов имеют много общего. К примеру, кухням этих стран свойственны кислые супы, которые имеют название чорба. При приготовлении их используют сметану или квашенный из зернового шрота напиток. Читать дальше →

Мусульмане всегда славились своими оригинальными блюдами, и наш сегодняшний герой не станет исключением. Попробуйте и вы приготовить вместе с нами япрак сарма.

Чтобы приготовить это блюдо, возьмите:
Из расчета на 250 грамм виноградных листьев
- лук -2 штуки
- фарш — 500 грамм
- петрушку и укроп — по 1 пучку
- томатную пасту — 1 ложку
- пасту паприк — 1 ложку Читать дальше →

 Требуемые ингредиенты

 

• рис — 1 ст;
• филе рыбы — 200 гр;
• 2 яйца;
• растительное масло;
• сухари для панировки. Читать дальше →

 Требуемые ингредиенты (на 4 порции)

 

• опята свежие — 200 гр;
• кабачок — 200 гр;
• крупный помидор;
• средняя луковица;
• маслины без косточек — 10-12 шт;
• растит. масло — 2 ст. л;
• соль — 1 ч. л. (без верха). Читать дальше →