Как приготовить овощи в аэрогриле (топ 3 рецепта)

Если вы хотите, чтобы ваше питание было здоровым, полноценным и полезным, то аэрогриль станет вам незаменимым помощником. Все блюда, а в особенности овощи, приготовленные в нем, сохраняют в себе максимум полезных веществ и витаминов. Поэтому для того, чтобы радовать своих близких вкусной и питательной пищей будет полезно знать, как приготовить овощи в аэрогриле.

Овощное ассорти в аэрогриле

Как приготовить овощи в аэрогриле

Овощное ассорти в аэрогриле

Для приготовления овощного ассорти в аэрогриле вам понадобятся следующие продукты:

  • цветная капуста (1 головка массой 200-300 г)
  • белая фасоль – 200 гр.
  • капуста брокколи – 200 гр.
  • морковь – 3 штуки
  • сладкий перец красный– 1 штука
  • грецкие орехи – 10 штук
  • масло сливочное — 2 ст. ложки
  • десертное красное вино – 50 гр.
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • холодная вода – 600 мл
  • соль и перец – по вкусу

Процесс приготовления:

Перед приготовлением блюда фасоль замочите на ночь в трех стаканах воды.

Капусту брокколи, а также цветную капусту разделите на соцветия и добавьте к фасоли.

Перец с морковью нарежьте тоненькими ломтиками и добавьте их к фасоли с капустой. Все это уложите в небольшой горшочек и поставьте в аэрогриль. Температуру установите на 180 градусов и выдерживайте блюдо в аэрогриле в течение 15-17 минут.

Тем временем приготовьте ореховый соус. Для этого смешайте в мисочке сливочное с растительным маслом и разогрейте все это на плите. Затем влейте туда вино, положите измельченные грецкие орехи, а также соль с перцем по вкусу. Все тщательно перемешайте и, не переставая помешивать, нагревайте в течение одной минуты.

После того, как овощи в аэрогриле приготовились, слейте с них лишнюю жидкость, уложите их в красивое блюдо, и при подаче к столу залейте ореховым соусом.

Блюдо готово!

Баклажаны по-аджарски в аэрогриле

Баклажаны, приготовленные в аэрогриле

Баклажаны по-аджарски в аэрогриле

Вам потребуются следующие продукты:

  • баклажаны – 1 кг
  • помидоры – 8 штук
  • репчатый лук – 2 головки
  • подсолнечное масло – 4 ст. ложки
  • вино сухое белое – 0,5 стакана
  • чеснок – 4 зубчика
  • оливки без косточек – 50 г
  • гвоздика – 2 бутона
  • зерна миндаля – 10 штук
  • лавровый лист
  • тимьян и майоран – по одной веточке
  • мускатный орех, соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной примерно 1 см, обильно посыпьте солью и оставьте на 20 минут. После этого промойте их от соли и обсушите.

1 головку лука и 2 дольки чеснока измельчите и положите в форму, предварительно смазанную маслом.

Помидоры нарежьте кружочками, а орехи миндаля мелко растолките. Выложите в форму, поверх чеснока с луком, баклажаны, помидоры, измельченный миндаль и оливки. Оставшиеся лук и чеснок размельчите, и посыпьте ими блюдо сверху. Добавьте также по веточке майорана и тимьяна. Напоследок добавьте перец по вкусу, сбрызните все растительным маслом и вином и добавьте измельченную гвоздику, а также любые другие пряности по желанию. Закройте форму крышкой.

Поставьте блюдо в аэрогриль и тушите на средней скорости в течение 25-ти минут. Температуру установите на 200 градусов.

Баклажаны по-аджарски готовы!

Овощи по-датски в аэрогриле

Приготовление овощей в аэрогриле

Овощи по-датски в аэрогриле

Для того приготовления этого оригинального датского блюда вам потребуется:

  • савойская капуста – 300 г
  • морковь – 4 штуки
  • лук-порей – 200 г
  • картофель – 5 штук
  • репчатый лук – 4 головки
  • растительное масло – 0,5 ст. ложки
  • шпик – 300 г
  • тмин, и соль с перцем – по вкусу
  • зелень салата и петрушки

Процесс приготовления:

Морковь нарежьте длинными полосками, а лук-порей вместе с картофелем – кубиками. Также разделите на мелкие части савойскую капусту.

Налейте растительное масло в глубокую сковороду, выложите на нее нарезанные морковь, лук-порей, картофель и капусту. Все перемешайте.

Сковороду с овощами поместите в аэрогриль на самую верхнюю решетку. Готовьте блюдо в течение 5-ти минут, установив температуру на 205 градусов. Затем выньте сковороду, еще раз все тщательно перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Поверх овощей уложите ломтики шпика таким образом, чтобы они полностью их покрывали. Вновь поместите блюдо в аэрогриль и продолжайте готовить его при температуре 235 градусов еще в течение 6-8 минут.
При подаче к столу украсьте рубленой зеленью салата и петрушки

Зная, как приготовить овощи в аэрогриле, вы сможете  каждый день без особых усилий радовать свою семью вкусными и полезными блюдами. Ведь аэрогриль поможет приготовить сочный и аппетитный ужин без жира и масла, что очень важно для тех людей, которые предпочитают здоровый образ жизни.

Понравилась статья? Поделить с друзьями: