Свежеотжатый сок — это не только витаминная бомба, но и прекрасное средство от множества недугов и заболеваний, который к тому же просто незаменим для людей, ведущих активный образ жизни или стремящихся нормализовать свой вес при помощи диет.
Своим появлением соки-фреш составили серьезную конкуренцию сокам в пакетах, которые не обладают и половиной полезных свойств, присущих свежеприготовленным напиткам. Фреши, известные своим лечебным и профилактическим эффектом, с легкостью усваиваются организмом и содержат целый ряд витамин и полезных веществ.
Правильно приготовленный свежий сок помогает вывести из организма токсины и шлаки, повышает иммунитет и улучшает общее состояние, что не под силу ни одному консервированному продукту. Однако соки-фреш стоят недешево, поэтому рациональнее приобрести один раз соковыжималку, чтобы баловать себя и свою семью одновременно вкусным и полезным соком.
Приготовить его можно из овощей или фруктов, а также из их сочетания. Овощным сокам присущ более пресный вкус из-за низкого содержания органических кислот, однако они являются истинными кладезями минеральных веществ. Соки из овощей прекрасно подойдут как для восстановления организма, так и в качестве источника низкокалорийного питания при борьбе с лишним весом.
Соки из фруктов обладают сладким вкусом из-за более высокого содержания сахара, однако они прекрасно справляются с очисткой организма и выводом из него вредных веществ.
При физических нагрузках рекомендуется подкрепляться комбинированными соками, приготовленными одновременно из фруктов и овощей, которые служат отличным источником для восстановления сил.
Для того чтобы извлечь максимум пользы и не причинить вред здоровью, специалисты рекомендуют придерживаться некоторых простых правил приготовления и употребления свежеотжатых соков:
— лучше всего готовить сок из продуктов, выращенных на дачном участке, т.к. приобретая фрукты или овощи в магазине, вы не получаете гарантии того, что они не подвергались обработке химикатами;
— употреблять стоит только свежий сок, т.к. даже немного постояв, он теряет свои полезные качества;
— пить свежеотжатый сок лучше всего натощак утром;
— начинать прием надо с малой дозы, т.к. получив большое количество чистой энергии, организм стремится навести порядок в себе, что может привести к очистительному кризису;
Однако, не смотря на пользу и положительное влияние соков на организм, дантисты не рекомендуют злоупотреблять ими. Содержащиеся в них кислоты могут стать причиной разрушения зубной эмали. Пить фреши надо быстро, ни в коем случае не задерживая жидкость во рту.
