Сосиски — продукт весьма обыкновенный, но очень любимый всеми, и взрослыми, и детьми. В том или ином виде их можно встретить практически в каждой кухне мира.
Сосиски – история происхождения
Рецептура и разнообразие этого продукт позволяет написать целую диссертацию, ведь их в мире огромное количество. Даже вегетарианцы с уважением относятся к этому продукту, но, правда, они предпочитают сосиски из сыра тофу и сои.
Игра Doodle Jump для андроид представлена на сайте doodlejump-android.com. Она позволит сделать ваш гаджет цетром развлечений в свободное время. Теперь вы сможете играть тогода, когда вам это удобно.
Если же говорить об истории возникновения сосисок, тогда это заслуживает особого внимания. Ведь это блюдо, которые было придумано не для аристократии, и не пиров знати. Сосиски придуманы обычным народом, для того, чтобы утолить голод и в праздники, и в будни.
Если говорить о первых упоминаниях об этом продукте в мире, тогда можно назвать «Одиссею» Гомера, они упоминаются в этом произведении, а это, как ни как 9 век до нашей эры.
Как и многие другие популярные и любимые блюда сосиски получились от желания получить как можно больше вкусной еды, при большем количестве съедобных частей при забое скота. В старинное время холодильников не было, поэтому мясо долго вялили, солили и коптили. Если говорить о сосисках, то в исходном варианте их готовили из субпродуктов, которые оставались при разделке туши: ливера, крови, жира, малосъедобных объедков, легких, мозгов и мясных обрезков. Все ингредиенты между собой смешивали, промывали, добавляли специи и соль. Срок хранения сосисок и колбас, таким образом, продлевался.
Со временем люди придумали огромное количество способов приготовления сосисок. Также как и мясо их вялили, коптили горячим и холодным способами. Сосиски такие пользовались успехом, их любили у простого народа, поскольку их производство было абсолютно не затратным и ничего не стоило. А сами они были вкусны и в течение длительного периода времени были готовы к употреблению.
