Пошаговый фото-рецепт: Пряная морковь

Пряная морковь

 Требуемые ингредиенты (на 4 порции)

 

  • морковь — 1 кг;
  • семена горчицы — 2 стол. л;
  • соль — 1 чайн. л;
  • растительное масло — 4 стол. л.

Рецепт приготовления

1. Очищенную морковь порезать на продолговатые брусочки.


2. Горчичное семя немного растолочь в ступке.


3. В емкость, которая подходит для духовки, выложить морковь и залить ее водой так, чтобы она скрывала овощи. Посолить.


4. Морковь нужно томить час в духовке при 200 градусах. Готовую морковь откинуть на дуршлаг и переложить в разогретую сковороду с маслом, добавить горчицу и обжарить 5-6 минут, при этом необходимо постоянное помешивание.


5. Готовая морковь раскладывается по тарелкам, она может служить как самостоятельным блюдом, так и гарниром.


Приятного аппетита!

Краткий состав готового блюда «Пряная морковь»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
морковь 1 кг 1000 13.00 1.00 69.00 320.00
горчица-семя 2 ст.л. 40 10.32 12.32 2.20 160.40
соль поваренная 1 ч.л. 10 0.00 0.00 0.00 0.00
подсолнечное масло 4 ст.л. 68 0.00 67.93 0.00 611.38
итого 1118 23.32 81.25 71.20 1091.78
на 100 гр готового продукта 2.08 7.26 6.36 97.65

Понравилась статья? Поделить с друзьями: