Пошаговый фото-рецепт: Постные блинчики с начинкой

Постные блинчики с начинкой

 Требуемые ингредиенты (9 блинчиков)

 

  • мука (сорт высший) — 1,5 стак;
  • вода — 2 стакана;
  • дрожжи активированные — 1 чайн. л;
  • соль — 0,5 чайн. л;
  • сахар — 1 стол. л;
  • готовая гречка — 9 стол. л;
  • луковица;
  • сушеные грибы — 70 гр;
  • растительное масло — 2 стол. л.

Рецепт приготовления

1. Тесто: в теплой воде развести дрожжи и сахар и через 15 минут добавить муку и соль, хорошо перемешать венчиком. Тесто должно получиться без комочков. Его нужно оставить на полчаса.


2. Пожарить блинчики.


3. Для начинки: отварить сушеные грибы и мелко порезать.


4. Мелко порезанный лук обжарить на масле до золотистого оттенка.


5. Смешать вместе гречку, лук и грибы и после этого прогреть получившуюся начинку в духовке или на сковородке.


6. Нафаршировать блинчики и обжарить их до корочки с румянцем.


Приятного аппетита!

Краткий состав готового блюда «Постные блинчики с начинкой»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
мука 1.5 ст 300 30.00 3.90 198.89 900.90
вода 2 ст 400 0.00 0.00 0.00 0.00
дрожжи 1 ч.л. 7 0.88 0.18 0.00 5.25
соль поваренная 0.5 ч.л. 5 0.00 0.00 0.00 0.00
сахар 1 ст.л. 25 0.00 0.00 24.95 93.57
гречиха 9 ст.л. 180 20.88 4.13 107.10 522.36
лук репчатый 1 шт 75 1.04 0.15 6.15 28.57
грибы сушеные 70 гр 70 2.09 0.35 1.40 16.79
подсолнечное масло 2 ст.л. 34 0.00 33.96 0.00 305.69
итого 1096 54.91 42.69 338.49 1873.16
на 100 гр готового продукта 5.01 3.89 30.88 170.90

Понравилась статья? Поделить с друзьями: