Морковь пряная
Требуемые ингредиенты
- 1 кг. моркови;
- 2 ложки семян горчицы;
- 1 чайная л. соли;
- 4 ложки растительного масла.
Рецепт приготовления
1. Очистить морковь и порезать на брусочки.
2. Растолочь семена горчицы.
3. Выложить морковь в емкость, подходящую для духовки и залить водой, чтобы она скрывала содержимое. Посолить.
4. Томить в духовке при 200 град. в течение часа. Затем достать и откинуть на дуршлаг. В сковороду налить масло, выложить морковь и семена горчицы. Обжарить около 7 минут, помешивая и встряхивая при этом.
5. Выложить морковь на тарелки.
Пряная морковь может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Краткий состав готового блюда «Морковь пряная»
| продукт | кол-во | вес гр |
белки гр |
жиры гр |
углеводы гр |
калорий ккал |
|
| морковь | 1 кг | 1000 | 13.00 | 1.00 | 69.00 | 320.00 | |
| горчица столовая | 2 ст.л. | 40 | 2.00 | 16.00 | 4.00 | 167.00 | |
| соль поваренная | 1 ч.л. | 10 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | |
| подсолнечное масло | 4 ст.л. | 68 | 0.00 | 67.93 | 0.00 | 611.38 | |
| итого | 1118 | 15.00 | 84.93 | 73.00 | 1098.38 | ||
| на 100 гр готового продукта | 1.34 | 7.59 | 6.52 | 98.24 | |||
