Сейчас лето и вряд ли кто-то сильно мечтает о горячем борще или мясе, которое в такую жару не всегда кстати. Нет, сегодня мы будем учить вас готовить лимонное мороженое, которые является идеальным десертом в этот сезоне, поскольку не только охлаждает, но и даёт заряд энергии.
Готовим лимонное мороженое
Чтобы приготовить это блюдо, возьмите:
— лимонную цедру — 1 столовую ложку
— желтки — 12 штук
— молоко — 6 стаканов
— сахар — 1 стакан.
Что ж, приступаем к процедуре приготовления. Ничего тут сложного нет, так что переживать не стоит. Зато результат просто потрясающий.
Первым делом надо взять большую кастрюлю и смешать в ней слегка взбитые желтки, сахар и три стакана молока. Это всё чудо следует поставить на самый маленький огонь и тихонько, постепенно взбивать, пока масса не станет загустевать. Как только масса загустеет, следует немедленно снимать кастрюлю с огня и вливать в неё оставшееся молоко. Не забудьте на этом же этапе добавить цедру.
Осталось лишь охладить молоко и заморозить в специальных мороженицах. Желательно разделить предварительно массу на порции примерно по 320 грамм каждую.
Приятного аппетита!
Полезное: Комфорт и удобство работы в сети Интернет для пользователей во многом зависит от того, какой браузер при этом используется. Не зря многие предпочитают скачать google chrome на свой компьютер и пользоваться именно им. Он очень удобен, многофункционален, постоянно получает обновления и просто является очень качественным программным продуктом.
