Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » Выпечка

Творожное печенье

Добавлено 06 августа, 2011.

Нежное печенье из творога с легким ароматом ванили быстро готовится, его хорошо подавать во время чаепития гостям. Оно получается очень вкусным и нравится всем, кто его пробует.
Ингредиенты:
Маргарин – 200г.
Творог – 250г.
Сахар – 200г.
Мука – 1 стакан
Сахар ванильный – 5г. Читать дальше →

Штрудель с яблоками

Добавлено 01 августа, 2011.

Рецепт старинного венского пирога передается из поколения в поколение. Многие пытаются сделать свой штрудель именно таким, каким его делали столетия назад. Но не все знают, что секрет скрывается в очень тонком тесте, которое придает необыкновенной нежности пирогу.

Ингредиенты:
Просеянная мука – 450г.
Очищенная вода – 230мл.
Масло растительное – 50г.
Соль – щепотка
Миндаль – 50г.
Яблоки – 0,5кг.
Лимонный сок – из 1 лимона
Сухари панировочные – 30г.
Сироп или ликер –80мл.
Изюм – 50г.
Масло сливочное – 60г.
Сахарная пудра. Читать дальше →

Яблочная шарлотка

Добавлено 25 июля, 2011.

В моменты, когда необходимо быстро приготовить что-то вкусненькое к чаю, не ничего проще и лучше, чем знаменитая яблочная шарлотка.
Ингредиенты:
Яблоки – 3 шт.
Сахар – 200г.
Мука – 125г.
Яйца – 3 шт.
Разрыхлитель – 2г.
Масло подсолнечное – 20г.
Какао – 40г.
Сахар – 60г.
Сливочное масло – 50г.
Молоко – 60г. Читать дальше →

Торт с маком, курагой и орехами

Добавлено 12 июля, 2011.

Торт по описанному рецепту готовится достаточно быстро и легко, а результат превосходит все ожидания. Кроме того, что он вкусный, торт очень полезен благодаря входящим в его состав орехам, кураге и маку.
Ингредиенты для коржей:
Сахар — 1,5 стакана
Сметана 25% — 1,5 стакана
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 3ч.л.
Яйцо – 3 шт.
Грецкие орехи (чищенные) – 0,5 стакана
Шоколад – 50 г.
Мак – 60 г.
Курага – 100г.
Какао – 100г.
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло – 1 пачка.
Вареная сгущенка – 1 банка. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Добавлено 31 марта, 2011.

Слойки со спрайтом

Требуемые ингредиенты:

  • Две упаковки слоеного теста;
  • 2 банки спрайта;
  • 2 свежих яблока;
  • 1.5 пачки сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • Корица, ванилин — по вкусу.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Оладышки с яблоками

Добавлено 04 февраля, 2011.

Оладышки с яблоками

Требуемые ингредиенты:

  • Поллитра кипяченой воды.
  • Соль — 1 ч. л.
  • 1 ч.л. сахара.
  • 1 стакан муки.
  • Сухие дрожжи — 3-5 гр.
  • Корица — 20 грамм.
  • Яблоки — 0,5 кг.
  • Сахарная пудра — 30 гр.
  • Подсолнечное масло.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Насыпной яблочный пирог

Добавлено 19 января, 2011.

Насыпной яблочный пирог

Требуемые ингредиенты:

  • Яблоки — 4-5 шт;
  • Масло сливочное — 140 грамм;
  • Сахар — 2 чайных ложки;

для сухой смеси:

  • 1 стакан муки;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Читать дальше →

Рецепт: Оладьи с припёком

Добавлено 01 января, 2011.

Требуемые ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. соды;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан молока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. муки.

для начинки:

  • 5 сосисок;
  • пучок зеленого лука.

Читать дальше →

Беляши

Добавлено 21 декабря, 2010.

Беляши

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 1 кг
  • Активированные дрожжи – 1 пачка
  • Соль – 10 гр.
  • Сахар – 20 гр.
  • Вода – 2,5 ст.
  • Растительное масло – 70 гр.

Ингредиенты для фарша:

  • Мясной фарш (свиной, говяжий, бараний) – 700 гр.
  • Лук – 4 гол.
  • Соль – 10 гр.
  • Молотый перец (черный)

Ингредиенты для фритюра:

  • 1 литр растительного рафинированного масла

Читать дальше →

Самый простой рецепт манника

Добавлено 20 декабря, 2010.

Самый простой рецепт манника

Ингредиенты для 10-ти порций:

крупа манки – 1 ст.
сметана – 1 ст.
сахар – 1 ст.
мука – 1 Ѕ ст.
яйцо – 3 штуки
соль – Ѕ ч.л.
пищевая сода – 1 ч.л.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Ложные куриные ножки

Добавлено 16 декабря, 2010.

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

  • 250 грамм муки;
  • 1 стакан кефира;
  • сода — 1/2 чайн.лож.
  • соли на кончике ножа

Для начинки:

  • 500 грамм фарша куриного;
  • 1 луковица, перец черный, соль;
  • Соломка соленая — 1 пачка;
  • Масло растительное для жарки.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Лимонный пирог

Добавлено 15 декабря, 2010.

Лимонный пирог

Лимонный пирог,  который мы будем сегодня готовить, отлично подходит для чаепития в кругу друзей или родных. Хрустящий штрейзель, мягкая основа, кислая начинка — все это составляет прекрасный ансамбль вкуса и аромата. Только попробуйте, и вы не пожалеете о потраченных продуктах и времени. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Куриные блинчики с сыром

Добавлено 14 декабря, 2010.

Куриные блинчики с сыром

Необходимые ингредиенты:

  • 2 куриных филе среднего размера;
  • 100 гр. твердого сыра;
  • 100 гр. кефира;
  • 100 грамм муки;
  • 2 яйца;
  • Укроп, петрушка, зеленый лук — 3 веточки;
  • Специи, соль по вкусу.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Колбасные розы

Добавлено 14 декабря, 2010.

Требуемые ингредиенты:

Тесто слоеное без дрожжей — 500 грамм;
Колбаса вареная — 300 грамм.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кокосовый бисквит в СВЧ

Добавлено 14 декабря, 2010.

Требуемые ингредиенты:

  • 25 гр. кокосовой стружки;
  • 75 грамм муки;
  • 100 гр. маргарина мягкого или сливочного масла;
  • 100 гр. сахарной пудры;
  • 30 мл. молока;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • Четверть ч. л. соли.

Читать дальше →

О слоеном тесте

Добавлено 06 декабря, 2010.

Приготовить слоеное тесто в домашних условиях достаточно сложно и хлопотно. Да, на сегодняшний день этого и требуется.

О слоеном тесте

Достаточно зайти в магазин или кулинарию, где его можно приобрести без особого труда. Для выпечки уже готовое тесто из магазина гораздо лучше, чем приготовленное своими руками. Читать дальше →

Польза и вред зефира

Добавлено 04 декабря, 2010.

Как правило, дети безумно любят сладкое. И сколько бы им не внушали, что от этого портятся зубы и фигура – все бесполезно. В таком случае, необходимо приучить ребенка к сладостям, которые не только вкусны, но еще и полезны. Одно из таких лакомств – нежный, воздушный, легкий зефир.

Польза и вред зефира

В составе зефира совершенно отсутствуют жиры – как животные, так и растительные. Для его производства используют только белки, сахар, фруктово-ягодное пюре и ряд натуральных загустителей, таких как агар-агар, пектин или желатин. Благодаря этому, зефир получается низкокалорийным, но очень вкусным. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Хашаны

Добавлено 21 ноября, 2010.

Фото-рецепт: Хашаны

Требуемые ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 3 стакана.
  • Вода – полстакана.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Соль по вкусу.

Для начинки:

  • 300 грамм фарша.
  • Капуста – 100 грамм.
  • 1 луковица.
  • Соль или перец по вкусу.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пряники с глазурью

Добавлено 08 ноября, 2010.

Пряники с глазурью

Необходимые ингредиенты:

  • Кефир – 0,5 л.
  • Полкило сахара;
  • 1 ч. лож. пищевой соды;
  • Яйца – 2 шт.
  • 2-3 ст. ложки подсолнечного масла;
  • Какао.
  • Мука – 1,2 — 1,4 кг.
  • Соль на кончике ножа.

Для глазури:

  • 2 яйца.
  • 1 стакан сахара.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Десерт в стиле «Тирамису»

Добавлено 08 ноября, 2010.

Десерт в стиле "Тирамису"

Необходимые ингредиенты:

  • 250 грамм 33%-ных сливок;
  • 250 гр. пюре из персиков;
  • Малина — 150 гр.;
  • 140-150 грамм бисквитного печенья;
  • Молоко — 50 мл;
  • 10 грамм желатина;
  • 200 мл. кофе (1 ч. ложка кофе, 2 ст. л сахара и 200 мл. кипяченой воды);
  • Сахарная пудра — достаточно 2 столовых ложек.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Картофельная запеканка

Добавлено 07 ноября, 2010.

Картофельная запеканка

Требуемые ингредиенты:

  • Куриное мясо (не сырое);
  • Картофель;
  • Замороженные овощи;
  • Зелень;
  • Соль, перец;
  • Масло оливковое;
  • Тесто блинное.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Мраморный Чизкейк с рикоттой

Добавлено 05 ноября, 2010.

Мраморный чизкейк с рикоттой

Требуемые ингредиенты:

Для чизкейка:

  • Рикотта — 125 г.
  • Крим-чиз — всего 75 г.
  • 1/8 чашки сахара;
  • Сметана — 60 г.
  • Яйца — 1 шт.
  • Ванильный экстракт — хватит и 1/2 чайной ложки;
  • Мука — 1 ст. ложка.

Для приготовления брауни:

  • Шоколад полугорький (bittersweet) — 150 г.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Сахар — 100 г.
  • Яйца — 3 шт;
  • Ванильт — 1/2 чайной ложки;
  • Немного муки — 75 г;
  • Соль.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Десерт из батона

Добавлено 03 ноября, 2010.

Десерт из батона

Необходимые ингредиенты:

  • 250 гр батона(черствого);
  • 450-500 мл. молока;
  • 50 гр. сахара;
  • 4 не маленьких яйца;
  • по 50 гр. белого и черного шоколада;
  • щепотка соли.

Для соуса:

  • 2 яичных желтка;
  • 1 ст. л. сахара (не полная);
  • 130 мл. молока;
  • 50 мл. жирных сливок;
  • 50 гр. белого шоколада;
  • цедра от двух лимонов.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Гренки «Бедный рыцарь»

Добавлено 03 ноября, 2010.

Гренки "Бедный Гусар"

Требуемые ингредиенты:

  • Батон;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 гр. молока;
  • соль;
  • Порошок ванили — 10 гр.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кекс с сыром и лесными грибами

Добавлено 03 ноября, 2010.

Кекс с сыром и лесными грибами

Требуемые ингредиенты:

  • 50 гр. твердого сыра;
  • 50 гр. обычного, ферментного, желтого сыра;
  • 70 гр. растительного масла;
  • 70 гр. сметаны;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 70-80 гр. муки;
  • 1 ст. л. кетчупа;
  • 1 стакан вареных грибов;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. рубленной петрушки;
  • 3 куриных яйца;
  • соль, красная молотая паприка.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Экспресс-кекс шоколадно-маковый

Добавлено 03 ноября, 2010.

Экспресс-кекс шоколадно маковый

Необходимые ингредиенты:

  • Шоколад тёмный – 1 плитка (не менее 50% какао);
  • полпачки сливочного масла – 100 гр.;
  • Сахар – полстакана (100 гр.);
  • 4 яйца;
  • 50 гр. мака;
  • ⅓ стакана молока;
  • Полстакана муки;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка;

Для глазури:

  • 160 гр. сахарной пудры;
  • 2 ст. л. какао;
  • 3 ст.л.  молока;
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кекс шоколадный в СВЧ

Добавлено 03 ноября, 2010.

Кекс шоколадный в СВЧ

Необходимые ингредиенты:

  • Тёмный шоколад (не менее 50% какао) – 1 плитка (100 гр.);
  • Пол пачки сливочного масла (100 гр.);
  • Яйца – 3 шт.;
  • Полстакана сахара (100 гр.);
  • Какао-порошок без сахара – достаточно 2 ст. л.;
  • Полстакана муки;
  • 1 полная чайная ложка разрыхлителя;
  • Коньяк, ром или апельсиновый сок – 2-3 ст. л.

Необходимое «оборудование»:

  • Обычный стакан 240 мл.
  • Форма для выпечки, подойдет обычная стеклянная кастрюлька, диаметром 22 см и объемом 2 литра.

Также можно немного поиграться с ингредиентами, например, добавить тертый апельсин или измельченный банан. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кекс с бананами в карамели (в СВЧ)

Добавлено 03 ноября, 2010.

Кекс с бананами в карамели (в СВЧ)

Необходимые ингредиенты:

  • 6 ст. л. сахара-песка для приготовления карамели;
  • Полстакана сахара для теста;
  • Два яйца;
  • 60 гр. сливочного масла;
  • ⅓ стакана молока;
  • Полстакана муки;
  • 1 полная чайная ложка разрыхлителя.

Чтобы приготовить данный кекс, нам также понадобится круглая форма для выпечки, объемом 2 литра и стакан объемом 240 мл. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Булочки с корицей

Добавлено 03 ноября, 2010.

Булочки с корицей

Требуемые ингредиенты:

  • 500 гр. муки;
  • 150 гр. сливочного масла;
  • 180 гр. молока;
  • 6-7 гр. сухих дрожжей;
  • 1 яйцо;
  • 50 гр. теплой воды;
  • 50 гр. сахара;
  • щепоть соли;
  • банан или изюм;
  • 100 гр. коричневого сахара;
  • 1-2 ст. л. корицы.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Блинчики из цукини

Добавлено 03 ноября, 2010.

Блинчики из цукини

Необходимые ингредиенты:

  • 300 гр. цуккини;
  • 1 средняя паприка;
  • 30 гр. тертого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. л. рубленой петрушки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 средне-большая луковица;
  • 4 ст. л. муки;
  • перец, растит масло.

Читать дальше →

Страница 5 из 6« Первая...23456
Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Не забывайте, что заморозка снижает вкусовые качества и сочность мяса.