Блог о вкусной и здоровой пище

У многих народов мира, особенно это касается русских, ни один праздник не может обойтись без пирогов, несмотря на то, что это – свадьбы, именины или крестины. Даже если просто придут гости, хозяйки всегда выпекали к столу пироги. На Руси пироги печь начали очень давно.

Адам Олеарий, в своей книге оставил о пирогах, выпекающихся на Руси в 17 веке, такое свидетельство. По его словам на Руси выпекали особый вид печенья, напоминающий паштет, который русичи называют пирогами. Читать дальше →

Это итальянское блюдо полюбилось нам всем. Сейчас пиццу можно встретить в меню любого ресторана по всему миру. Не удивительно, ведь она так разнообразна и каждый вносит в это блюдо что-то своё, делая совершенно неповторимую и уникальную пиццу.

Многие предпочитают готовить пиццу дома, и это у них неплохо получается. Если и вы хотите научиться делать домашнюю пиццу, то предлагаем вам познакомиться с рецептом. Читать дальше →

Приготовление домашней выпечки – процесс увлекательный. В итоге вы получаете вкуснейшие пироги, торты, пирожные, в составе и свежести которых вы уверены. Домашней выпечкой, т.е. своими кулинарными навыками, хозяюшка сможет похвастать перед гостями и родственниками. В процесс выпечки можно вовлечь детей – ведь вырезать печеньки из теста так увлекательно! Найти рецепт печенья с фото сегодня не составит труда – к вашим услугами многочисленные журналы, книги, а также интернет.

Проще всего в домашних условиях приготовить печенье. Мы поделимся с вами простыми рецептами вкуснейшей выпечки. Для гостей, которые соблюдают пост, можно приготовить простейшее постное печенье. Читать дальше →

Требуемые ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 225 г,
• Желток яичный – один,
• Сливочное холодное масло – 125 г,
• Холодная вода –  3  ст. ложки,
• Соль.

• Сливочное масло  – 60 г,
• Миндаль молотый – 60 г,
• Мука – 30 г,
• Яйцо – 1 штука,
• Разрыхлитель – 1 / 4 чайной ложки,
• Сахарная пудра – 60 г,
• Миндальная эссенция – 2 капли,
• Вишневый джем или варенье.

Читать дальше →

Требуемые ингредиенты:

• Сливочное масло — 80 гр.;
• Мука — 150 грамм;
• 1-2 яйца;
• Сахар — 5-6 ст. ложки (для теста — 1-2 ст. ложки);
• ~2 ст. л. воды;
• Щепотка соли;

• Корица — 30-50 гр.;
• 100 грамм черничного сиропа.