Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » Вторые блюда

В этой рубрике вы сможете найти интересные рецепты, а также полезную информацию по приготовлению вторых блюд.

Куриная грудка под апельсиновым соусом

Добавлено 14 января, 2014.

Чтобы приготовить романтический ужин, вам вовсе необязательно думать над тем, как бы приготовить нечто особенное с использованием каких-то редких и экзотических продуктов. Куриная грудка под апельсиновым соусомЧтобы вы знали, приготовить такой ужин можно даже из самых простых ингредиентов — достаточно просто немного подумать и проявить фантазию. Советуем и вам так поступить. Читать дальше →

Рецепт ленивых вариеников

Добавлено 08 октября, 2013.

Ленивые вареники являются простым, но очень популярных блюдом украинской домашней кухни. И ведь не зря они получили такое название: готовить их намного проще и быстрее, чем обычные вареники с начинкой. Вы потратите всего 35 минут своего времени на приготовление вкусного и сытного блюда для всей семьи.Рецепт ленивых вариеников Читать дальше →

Блюда из кабачков

Добавлено 27 июня, 2013.

Такой продукт как кабачки имеют прекрасные вкусовые качества и отличны образом подходят для диетического и детского питания. И стоят они, если сравнивать с другими овощами, копейки.
Блюда из кабачков
Как только не готовят кабачки! Их фаршируют, жарят, тушат, запекают и даже иногда едят просто так, сырыми. Читать дальше →

Семь компонентов настоящего плова

Добавлено 21 мая, 2013.

Наиболее почитаемым в Узбекистане блюдом считается плов. Там есть десятки способов его приготовления, и все они отличаются. Однако есть некоторые правила, нарушив которые можно получить рисовую кашу вместе вкусного плова.
Семь компонентов настоящего плова
Известный философ и ученый Ибн Сина посвятил многие свои труды приготовлению этого блюда. Он считал плов лучшим лекарством от истощения и психических страданий. Он считал, что в плов должны входить семь главных компонентов. Читать дальше →

Есть хочется…

Добавлено 29 апреля, 2013.

Жизнь в офисе идет таким быстрым темпом, что не всегда остается время на то, чтобы поесть. Да что там поесть, иногда не хватает времени даже на легкий перекус. Вот и приходится работникам голодать. А ведь это не очень полезно для здоровья. Но что поделать – работа требует жертв. Правда порой этих жертв никто не замечает. Что же выбрать – желудок или работу? Читать дальше →

Вкусное на дом

Добавлено 29 апреля, 2013.

Большим спросом сегодня пользуется доставка еды на дом, ведь это обеспечит вам быстрое приготовление, предоставит большое количество времени и избавит от изнурительной готовки. При этом у клиентов появляется уникальная возможность осуществить заявку любым желаемым способом, так же при помощи интернета. Читать дальше →

Баранина с черносливом и картофелем, запеченная в горшочке

Добавлено 23 марта, 2013.

Невозможно представить себе обед без сытного второго блюда, которые настолько разнообразны, что существует масса рецептов их приготовления, а лучшие вторые блюда на сайте Queen-Time.Ru подскажут вам интересную идею для их приготовления.
Баранина с черносливом и картофелем, запеченная в горшочке
Для приготовления второго блюда в горшочке вам понадобится Читать дальше →

Как приготовить гуляш по венгерскому рецепту

Добавлено 27 января, 2013.

Для приготовления необходимо подготовить:
— 2,5 кг говядины, желательно лопаточную часть;
— триста грамм сала;
— одну большую луковицу;

— четыре чайных ложки паприки;

— нарезанный чеснок и тмин по вкусу;
— 2,5 кг картофеля;
— соль
— один зелёный сладкий перец;
— двести грамм томатов;

В первую очередь, надо промыть мясо, обсушить и нарезать его кубиками, примерно, в два сантиметра. Затем необходимо очистить лук, ополоснуть и также нарезать его мелкими кубиками. Надо взять сковороду, у которой будут высокие бортики, и растопить измельченное сало на среднем огне, потом обжарить на нём лук до появления золотистого цвета. После этого надо уменьшить огонь, дав жиру слегка остыть и всыпать паприку. Тщательно всё перемешать. Стоит учитывать то, что в очень горячей среде паприка станет горчить и впоследствии утратит свой насыщенный прекрасный алый цвет.

Затем нужно положить в сковородку кусочки мяса, посолить и поперчить их. Потом надо очистить зубчики чеснока, измельчить, смешать с тмином и выложить к мясу. Надо проверить, достаточно ли жидкости в сковороде – мясо должно тушиться, а не жариться. Надо накрыть всё крышкой и тушить до мягкости, около двух часов. Примерно за полчаса до того, как блюдо будет готово, надо нарезать на кубики картофель. Также надо очистить от семян сладкий перец, нарезать полосками. Помидоры надо ошпарить, снять с них кожицу и нарезать кубиками. Добавить картофель в гуляш, когда же он сварится, добавьте перец и томаты.

Теперь самое время приготовить чипетке. Надо взбить яйцо в горку просеянной муки, добавить щепотку соли и замесить тесто. Потом надо отщипывать от него небольшие кусочки и класть в гуляш незадолго до его готовности.

По составу хороший гуляш — это что–то среднее между вторым блюдом и густым супом.

Мясорубка на кухне у хозяйки — незаменимый атрибут в приготовлении мясных блюд. Важно знать, что мясорубка Braun имеет три диска для измельчения и рубки, в том числе специальную насадку, которая даст вам возможность приготовить дома вкусные сардельки. Выбирая мясорубку Браун, вы сэкономите время на приготовление вкусных блюд.

Капуста, тушенная с яблоками, тыквой и курицей

Добавлено 19 января, 2013.

Тушеная капуста это блюдо, которое наверняка побывало на столе в каждом доме. Готовится быстро, да и на вкус очень приятно. Но для изысканности стоит добавить некоторые ингредиенты: яблоко, тыкву и курицу. Итак, вам надо приобрести продукты:
1)Кочан белокочанной капусты, весом восемьсот грамм;
2)Одна крупная луковица;
3)Два зубчика чеснока;
4)Тыква (мякоть) двести грамм;
5)Два яблока (лучше брать кисло-сладкое или кислое, оно придаст изюминку блюду);
6)Пять ложек столовых масла растительного;
7)Куриное филе или курица пол килограмма;
8)Приправы: на любителя и по вкусу. Читать дальше →

Как приготовить карбонару по классическому рецепту

Добавлено 18 января, 2013.

Для приготовления спагетти алла карбонара необходимо взять спагетти, сделанные из твёрдых сортов пшеницы и поставить вариться их, придерживаясь указанной на упаковке инструкции. Необходимо подготовить гуанчиале, это свиные сыровяленые щеки, предварительно их надо натереть солью, чесноком, сахаром и иными специями, например, тимьяном, красным перцем, и укропом. Надо нарезать мелким кубиком щековину, примерно в полтора сантиметра. Необходимо обжарить на среднем огне гуанчиале в оливковом масле до момента, как появится легкая золотистая корочка. Четыре яйца слегка надо взбить с сыром. Читать дальше →

Что приготовить из круп (5 лучших рецептов)

Добавлено 06 января, 2013.

Если Вы не знаете, что приготовить из круп, тогда читайте следующие рецепты. Здесь собраны не только интересные, но и полезные блюда, которые придутся по душе каждому члену Вашей семьи. Пробуйте и наслаждайтесь прекрасным вкусом блюд из круп.

Гречневая каша из духовки

Читать дальше →

Что приготовить из чечевицы (5 новых рецептов)

Добавлено 06 января, 2013.

Если Вам интересно, что приготовить из чечевицы, то следующие рецепты помогут в этом разобраться. Чечевица не так сильно распространенна в наших странах, но она пользуется большим успехом из-за своих полезных свойств. Готовить блюда из чечевицы совсем не сложно,  даже интересно.

Мжаддара

Читать дальше →

Что приготовить из голени (5 рецептов на все случаи жизни)

Добавлено 05 января, 2013.

Мясные блюда привлекают почти каждого человека.  С помощью куриного мяса можно приготовить самые разнообразные яства, которые будут удивлять родных и гостей. В этой рубрике мы увидим, что приготовить из куриной голени, а также что приготовить из голени индейки.  После прочтения этих рецептов Вы точно будете знать, что приготовить из голени, чтобы порадовать своих домашних.

Индейка по-английски

Читать дальше →

Что приготовить из простокваши (5 лучших рецептов)

Добавлено 05 января, 2013.

С помощью простокваши можно приготовить огромное количество разнообразных  блюд. Из следующих 5-ти рецептов Вы узнаете, что приготовить из простокваши и других ингредиентов, имеющихся у Вас дома. Здесь собраны некоторые национальные блюда, а также рецепты, которыми можно удивить своих домашних.

Банош по-гуцульски

Читать дальше →

Что приготовить из куриных бедрышек (лучшие 5 интересных рецептов)

Добавлено 05 января, 2013.

Если Вы задумываетесь над тем, что приготовить из куриных бедрышек, то Вам помогут следующие рецепты. С их помощью Вы сможете удивить своих родных и близких, а также сделать праздничные блюда, украсив их интересными элементами.

Куриные колбаски

Читать дальше →

Что приготовить из карбонада (3 интересные рецепты)

Добавлено 05 января, 2013.

Свинина разделяется на много разных мышечных частей, одной из которых является карбонад (вырезка).  Из следующих трех рецептов мы узнаем, что приготовить из карбонада и насколько вкусным может стать правильно замаринованное мясное блюдо.

Римская свинина

Читать дальше →

Что приготовить из лапши (3 интересные рецепты)

Добавлено 04 января, 2013.

Лапша – самый практичный продукт, который есть на кухне. Она готовится очень быстро, и если к ней сделать прекрасный аппетитный соус, то обычные макароны превращаются в настоящее искусственное произведение. Что приготовить из лапши, мы расскажем дальше. В одном из рецептов, Вы увидите, что приготовить из рисовой лапши.

Фунчоза с морской капустой

Читать дальше →

Что приготовить из опят (лучшие три рецепта)

Добавлено 03 января, 2013.

Многие люди очень любят собирать грибы. Иногда такое увлечение даже сильнее, чем желание покушать блюда из этих интересных лесных продуктов. А что приготовить из опят? Здесь мы увидим несколько рецептов, которые помогут устроить прекрасный обеденный стол с помощью «подарков леса».

Икра из опят

Читать дальше →

Что приготовить из корейки (лучшие 3 рецепта)

Добавлено 03 января, 2013.

Если у Вас в холодильнике есть свинина, тогда можно недолго решать, что приготовить из корейки. Тем более, мясные блюда всегда считаются праздничными и богатыми. А что приготовить из корейки свиной, Вы сможете узнать из следующих трех рецептов.

Корейка в беконе

Читать дальше →

Что приготовить из бедрышек (3 лучшие рецепта)

Добавлено 03 января, 2013.

Куриные бедра очень легко готовить, они не требуют особого метода обработки, но всегда радуют родных и гостей. Если к Вам должны прийти гости, и Вы думаете о том, что приготовить из бедрышек, вот 3 интересных и простых рецепта.

Фаршированные бедра

Читать дальше →

Что приготовить из имбиря (3 лучших рецепта)

Добавлено 03 января, 2013.

Имбирь имеет уникальные свойства: по запаху он напоминает цитрусовые, а на вкус – как острый перец. Поэтому, такое необычное сочетание заставляет задуматься: «А что приготовить из имбиря»? Вот несколько интересных рецептов.

Сырники с имбирем

Читать дальше →

Что приготовить из бульона (лучшие 3 рецепта)

Добавлено 03 января, 2013.

Если думать о том, что приготовить из бульона, то здесь найдется масса рецептов. Каждое мясное или рыбное блюдо сможет украсить аппетитный бульон, который придаст ему пикантный, нежный вкус и аромат. В арсенале каждой хозяйки есть свои любимые мясные блюда, которыми они могут удивить родных и гостей.

Бульон с клецками

Читать дальше →

Что приготовить из крылышек (3 лучших рецепта)

Добавлено 02 января, 2013.

Куриные крылышки – достаточно простые в приготовлении.  Поэтому, если к Вам должны придти гости, а Вы не успеваете приготовить элитное блюдо, возьмитесь за куриные крылышки. Что приготовить из крылышек за полчаса до прихода гостей? Вот некоторые такие рецепты. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Рыбные котлеты с грибами

Добавлено 28 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 1500 грамм рыбы;
  • 100 грамм риса;
  • 100 грамм репчатого лука;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Соль по вкусу;
  • 10 грамм укропа или кинзы.

Для соуса:

  • 50 грамм репчатого лука;
  • 100 грамм моркови;
  • 3 ст.л. томатной пасты;
  • 5 грамм хмели-сунели.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Курица с булочками

Добавлено 28 декабря, 2012.

Что Вам потребуется: 

  • 1000 грамм курицы;
  • 2 ст. бульона;
  • 100 грамм сметаны;
  • 50 грамм репчатого лука;
  • 200 грамм болгарского перца;
  • 200 грамм грибов;
  • 2 зубчика чеснока.

Для булочек:

  • 0,5 ст. муки;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм бульона;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 100 грамм сметаны.

Время приготовления: 90 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Фаршированная капуста

Добавлено 28 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 500 грамм капусты;
  • 200 грамм болгарского перца;
  • 200 грамм моркови;
  • 250 грамм майонеза;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 100 грамм   зелени;
  • Соль по вкусу.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Курица Пири

Добавлено 28 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 500 грамм куриного филе;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 100 грамм сладкого перца;
  • 100 грамм перца чили;
  • 50 грамм лимона;
  • 1 ч. л. молотой паприки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч.л. соли.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Лепешки с чесноком

Добавлено 28 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

Для теста:

  • 1000 грамм муки;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 250 грамм воды;
  • 11 грамм дрожжей;
  • 4 ч. л. сахара;
  • 1,5 ч. л. соли.

Для лепешек:

  • 20 грамм чеснока;
  • 100 грамм петрушки;
  • Соль по вкусу.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Котлеты по-Киевски

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 1000 грамм филе куриного;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 батон;
  • 4 ст. л. муки;
  • 1 пучок укропа;
  • Соль по вкусу.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пирог с капустой и мясом

Добавлено 25 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 200 грамм капусты свежей;
  • 400 грамм говяжьего фарша;
  • 1 ст. кефира;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. майонеза;
  • 8 ст. л. муки;
  • 1 ч. л. соды.

Время приготовления:

Читать дальше →

Страница 1 из 512345
Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Лавровый лист нужно добавлять в последнюю очередь и то на пару минут, чтобы не перебить вкус.