Блог о вкусной и здоровой пище

Если вы хотите, чтобы ваше питание было здоровым, полноценным и полезным, то аэрогриль станет вам незаменимым помощником. Все блюда, а в особенности овощи, приготовленные в нем, сохраняют в себе максимум полезных веществ и витаминов. Поэтому для того, чтобы радовать своих близких вкусной и питательной пищей будет полезно знать, как приготовить овощи в аэрогриле.

Овощное ассорти в аэрогриле

Для приготовления овощного ассорти в аэрогриле вам понадобятся следующие продукты:

• цветная капуста (1 головка массой 200-300 г)
• белая фасоль – 200 гр.
• капуста брокколи – 200 гр.
• морковь – 3 штуки
• сладкий перец красный– 1 штука
• грецкие орехи – 10 штук
• масло сливочное — 2 ст. ложки
• десертное красное вино – 50 гр.
• подсолнечное масло – 2 ст. ложки
• холодная вода – 600 мл
• соль и перец – по вкусу

На Руси капуста появилась значительно позже чем, к примеру, в Древней Греции, но все-таки достаточно давно, чтобы принимать ее не за гостью, а хозяйку наших земель и огородов. Но славяне первыми научились капусту квасить. Затем у них этому научились немцы, а там и другие народы взяли рецепт себе на заметку.

В стародавние времена, когда после того как кочаны капуты собирали, их принимались рубить, при этом, устраивая небольшие представления с хороводами, песнями и плясками, вокруг этого процесса людей угощали пирогами с капустой, называя их «капустниками». Читать дальше →

Лук считается одним из наиболее необходимых для человеческого организма овощей, содержащих в своем составе большое количество важных для нашего существования витаминов, аминокислот, ферментов и других жизненно важных элементов

Практическая польза употребления лука общеизвестна — предупреждение заболевания дыхательных путей и реставрация иммунной системы. Читать дальше →

Не секрет, что все овощные блюда считаются необычайно полезными для нашего здоровья благодаря полезным веществам, которыми богаты овощи. Овощное соте с грибами не только полезное, но и очень вкусное, ведь в него добавляется букет ароматных специй, вносящих новую ноту во вкусовые ощущения от приготовленных овощей.

Ингредиенты:
Сладкий зеленый перец – 1 шт.
Красная луковица – 1 шт.
Шампиньоны – 500г
Помидор – 2 шт.
Оливковое масло – 50г
Лимонный сок – 5г
Масала – 5г
Паприка – 5г
Чеснок – 3 дольки
Петрушка и кинза — пучок Читать дальше →

Томаты.
Содержат органические и минеральные вещества, витамин С, каротин, фолиевую кислоту, обладающую противосклеротическим свойством. Много железа, благоприятно воздействующего на процесс кроветворения. Перо зелёного лука. Пробуждает аппетит и во многом улучшает пищеварение, богат витамином С. При употреблении в пищу, перо зелёного лука способствует улучшению усвоения питательных веществ.

Морковь.
Каротин содержащийся в моркови, в организме человека расщепляется и становится витамином А. Кроме того в ней много витаминов В3, РР, С и Е. Так же корнеплод богат энзимами и минералами: натрием, калием, фосфором, кальцием и фолиевой кислотой. Для сохранения витаминов при варке, её следует вложить в кипящую воду, и варить на медленном огне. Читать дальше →