Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » Напитки

Рекомендации по выбору белого чая

Добавлено 20 сентября, 2014.

Белый чай ныне пользуется невиданной популярностью, причем не только среди китайцев, его изобретших, но и среди граждан иных стран, в частности – россиян. Этот чай входит в шестерку самых известных чаев.Рекомендации по выбору белого чая Не менее вкусными и полезными являются также: красный, зеленый желтый, улунский и черный. Читать дальше →

Глинтвейн

Добавлено 24 октября, 2013.

Недаром говорят, что зимний согревающий напиток способен обратить в праздник любое ненастье. Речь в этой статье пойдет, как вы уже, наверное, догадались, о пылающем вине, которое знакомо нам под названием глинтвейн. ГлинтвейнЭто такой алкогольный горячий напиток, который пить следует только в холодное время года. Именно поэтому он частый гость на столах многих людей, которые проводят осенние и зимние вечера. Читать дальше →

Правильно завариваем чай

Добавлено 18 июля, 2013.

Хочется в этой статье рассказать вам о некоторых правилах заваривания китайского чая. Благодаря этому вы сможете ощутить истинный аромат этого благородного напитка и получить неподдельное удовольствие от его вкуса. Правильно завариваем чайЕсли заваривать китайский чай правильно, то вы ощутите более полноценно все его качества — вкус, аромат, воздействие, послевкусие. Читать дальше →

Какие напитки не могут спасти вас от жары

Добавлено 23 июня, 2013.

Если вы почувствовали легкое головокружение, дикое чувство жажды и учащенное сердцебиение, то знайте — ваш организм требует жидкости. Особенно актуально это летом, когда пить хочется вдвое больше.Какие напитки не могут спасти вас от жары Однако жидкость жидкости рознь, а потому нужно знать, что пить можно, а что нет. Читать дальше →

Алкогольные напитки домашнего приготовления

Добавлено 23 марта, 2013.

Алкогольные напитки являются атрибутом любого застолья, и их употребление распространено по всему земному шару. Также на всех континентах хорошо известен порок алкоголизма и пьянства.Алкогольные напитки домашнего приготовления Многие люди, выпивая рюмочку коньяка или бокал вина, не причинят неприятностей другим и не подрывают свое здоровье. Читать дальше →

Полезные свойства калмыцкого чая

Добавлено 23 марта, 2013.

Напиток, носящий название «калмыцкий чай»,  настолько многолик, что в разных странах имеет свое имя: киргизский, карымский, монгольский, джомба и даже плиточный. Однако широкое распространение получило традиционное название.

Разница между калмыцким чаем и привычным цейлонским или индийским заключается в чайных листьях. Для приготовления этого тонизирующего напитка используют исключительно крупные и старые листья чая, которые лучше собирать в осенний период после основного сбора молодой листвы. Эта тонкость обеспечивает напитку гипоаллергенность. Листья не должны подвергаться ферментации, чтобы заваренный чай обладал характерным слегка горьковатым привкусом. Читать дальше →

Зеленый чай: как правильно заваривать

Добавлено 22 марта, 2013.

Способы заварки любого китайского чая значительно отличаются от традиционных российских способов. Лучше всего для приготовления чая подходит родниковая живая вода с низким содержанием солей.

Зеленый чай: как правильно заваривать

Зеленый чай: как правильно заваривать

Перед тем как заваривать чай, нужно всю чайную посуду обдать кипятком – это делается для того, чтобы прогреть посуду. Читать дальше →

Кофе как в Италии с кофеваркой Saeco Intelia

Добавлено 07 марта, 2013.

Кофемашина Интелла приготовит вкуснейший лунго или эспрессо благодаря регулировке крепости и температуры кофе, который придется по выкусу любому.Кофе как в Италии с кофеваркой Saeco Intelia Кофе смачивается прямо перед приготовлением, поэтому напиток становится необычайно ароматным, кофемолка перемалывает зерна кофе для каждого нового напитка, тем самым сохраняя его аромат. Читать дальше →

О чае

Добавлено 13 января, 2013.

Чай напиток один из самых древних, упоминания о нем появились еще 2700 лет до нашей эры. Большинство ученых родиной этого напитка признает Китай.
Существует несколько этапов изготовления чая.

О чае

О чае

Это предварительная сортировка чая, завяливание, скручивание, далее следует ферментация чая, сушка и финальное действие, это сортировка, маркировка и упаковка. Читать дальше →

Чай и его виды

Добавлено 09 января, 2013.

Как известно, больше всего чай чтут именно в Китае. Не удивительно, что там можно встретить куда более широкую классификацию этого напитка, чем у нас и на полках наших магазинов.Чай и его виды Всего же обычно чай делят на шесть видов, куда входит белый, желтый, зеленый, улунский, красный и черный чай. Отличаются они между собой в зависимости от степени ферментации. Соответственно у белого она самая низкая, а у черного — самая высокая. Читать дальше →

Полезен ли квас для организма?

Добавлено 25 ноября, 2012.

Обратившись к истории, можно найти ответ. Рукописные летописи о крещении Руси, упоминают об этом истинно русском напитке, которым князь Владимир угощал народ. Стоит упомянуть, что квас в те времена варили достаточно крепкий, крепче, чем современное пиво. Квас без алкоголя появился лишь в 12 веке и стал любимым напитком не только взрослых, но и детей. Читать дальше →

Чудесный напиток эль

Добавлено 06 ноября, 2012.

Такой напиток как эль, можно смело назвать весьма демократичным. С удовольствием его употребляли и выходцы из простого народа, и даже императоры не чурались этого напитка.Чудесный напиток эль В средних веках эль вместе с хлебом считался товаром первой необходимости. А из-за разнообразия трав, которые входили в его состав, его даже использовали в лечебных целях. В наше время эль занял достойную нишу среди бодрящих напитков. Читать дальше →

Чай — профилактика простуды

Добавлено 23 октября, 2012.

Ситуация вполне знакомая: осень, в транспорте подавляющее число пассажиров с носовыми платками. И если вы пока не относитесь к этой категории, тогда спешим вас разочаровать, это ненадолго.

Чай - профилактика простуды

Чай - профилактика простуды

Объяснение простое — наступил сезон вирусных заболеваний. Самыми распространенными методами борьбы с этим недугом является лечение при помощи чаев. Рекомендуют при заболеваниях сразу же пить чаи с витамином С, травами, вином, фруктами и согревающими специями. Читать дальше →

Польза зеленого чая

Добавлено 24 августа, 2012.

Зеленый чай — продукт уникальный, имеющий широкий набор полезных свойств. Очень странно, что в нашей стране о его существовании узнали совсем недавно. Всегда был черный чай, а о зеленом как-то и не известно было ничего.

зеленый чай

зеленый чай

В отличие от нас, для китайцев зеленый чай стал частью чайной культуры, ведь уже много тысячелетий употребляют на Востоке. Популярным он стал не только по причине высоких вкусовых качеств, но и из-за способностей зеленого чая утолять жажду и лечебным свойствам. Считается, что жители стран Востока надолго сохраняют подвижность и молодость, да и в целом продолжительность жизни у них значительно выше, нежели в остальном мире, как раз по причине того, что они много пьют зеленый чай. Читать дальше →

Чай – это прекрасный напиток, который сформировал вокруг себя множество ритуалов и культов

Добавлено 19 июля, 2012.

Если верить статистике, человек за месяц в среднем выпивает около 15 литров этого напитка. За год это количество доходит до 160 литров. Это для славянского региона.

Чай – это прекрасный напиток, который сформировал вокруг себя множество ритуалов и культов

Чай – это прекрасный напиток, который сформировал вокруг себя множество ритуалов и культов

В Англии пьют чай ещё чаще. Среднестатистический англичанин за день выпивает около шести чашек чая. В Китае не могут обойтись без этого напитка 1,3 млн. человек. Китайская чайная церемония полна таинств. Читать дальше →

Как выбирать настоящий чай

Добавлено 17 июля, 2012.

Многие любители чаепития не раз задавались вопросом о том, как же выбрать хороший и настоящий чай. Новичку в этом деле сложно разобраться, ведь он не представляет какими критериями нужно пользоваться при выборе хорошего и правильного чая.

Как выбирать настоящий чай

Как выбирать настоящий чай

Бесконечное количество брендов и сортов чая «сбивают с толку», поэтому нужно выяснить некоторые важные моменты. Читать дальше →

Готовим освежающий морс из ягод

Добавлено 05 июля, 2012.

На улице самый разгар лета и на прилавках лежит множество разнообразных ягод. Самое время готовить вкусные освежающие ягодные морсы и наслаждаться их неповторимым вкусом в жаркие дни.

Готовим освежающий морс из ягод

Готовим освежающий морс из ягод


Чтобы приготовить этот напиток, возьмите:
— ягоды — 1 стакан (чем больше будет разнообразие ягод, тем вкуснее у вас получится морс)
— сахар или мёд — половинку стакана
— воду — примерно один литр. Читать дальше →

Чай – продукт нежный и деликатный

Добавлено 22 июня, 2012.

Чай – продукт нежный и деликатный. Он очень сильно зависит от воздействия внешних факторов: влажности, температуры, света. Существует много нюансов при транспортировке, хранении и продаже чая, чтобы сохранить его товарный вид и вкусовые качества.

чай

чай


Когда выбираете чай, обратите внимание на целостность упаковки. Идеальные условия для его хранения защищенное от света, влаги и контакта с воздухом место. Читать дальше →

Чай из трав

Добавлено 19 июня, 2012.

Зачастую популярность чая из сбора трав, фруктов и цветов обуславливается не только модой. Очень многие люди применяют подобного рода сборы в общей практике заботы о своём здоровье.

Чай из трав

Чай из трав

И эта мотивация отказа от обычного чая и кофе абсолютно понятна: в обычном чае очень велико содержание таких веществ, возбуждающих нервную систему, как танин и кофеин. А тем более, что мало кто придерживается правильной процедуры заваривания чайных листов. Читать дальше →

Выбор чая

Добавлено 16 июня, 2012.

При выборе чая очень важно понимать, что именно вы хотите получить, но это понимание невозможно без знания о том, чем отличается свежий чай от старого, а также что означает его степень ферментирования.

выбор чая

выбор чая


Итак, как правило, чай оценивается по четырем показателям: виду, цвету, аромату и вкусу. Читать дальше →

Почувствуй вкус красного

Добавлено 31 мая, 2012.

Напиток под названием Red Grass является уникальным в своём роде, поскольку по своему вкусу он очень напоминает глинтвейн, но при этом является стопроцентно безалкогольным. В его состав входят только лишь натуральные ингредиенты.

«Рэд Грасс» изготавливают согласно оригинальному альпийскому рецепту из самых свежих и натуральных компонентов. Стоит также отметить, что в напитке содержатся натуральные соки, пряные специи и экстракты трав. Вот почему можно с уверенностью говорить о его уникальности, неповторимости чарующего вкуса. Читать дальше →

История кофе

Добавлено 29 мая, 2012.

У кофе всегда было много поклонников, но в самом начале своего распространения, он был не очень хорошо принят. Начав свое победное шествие в 15 веке из эфиопских стран, поначалу под обаяние его вкуса и аромата попали мусульмане, затем познакомились с ним и европейцы.

история кофе

История кофе

Есть источники, которые рассказывают о том, что у мусульман был обнаружен черный напиток: летом он служит для освежения, зимой, для того чтобы согреться. Его пьют долгими глотками, в основном это делают после еды, чтобы продлить общение с друзьями. Читать дальше →

Сыр и вино — прекрасная пара в кулинарии

Добавлено 26 мая, 2012.

Самым простым способом вдохновения является пример французских художников. Они из века век вдохновлялись на произведение своих лучших работ, бокалом доброго вина и ломтиками сыра с хрустящей булкой. Для натюрмортов они также выбирали продукты, которые были традиционны для их края.

Сыр и вино - прекрасная пара в кулинарии

Сыр и вино - прекрасная пара в кулинарии


В гастрономии сыр и вино являются прекрасной и давно известной парой. Но даже для региональных вин и сыров создать правильную комбинацию является делом непростым. Читать дальше →

Пиво – как пить правильно?

Добавлено 23 мая, 2012.

Пиво относится к тем напиткам, которые при правильном употреблении позволят вам открыть все богатство вкуса.
Пиво – как пить правильно?
Первым шагом на пути к открытию к удивительной палитре вкусов пива является правильно выбранная посуда. Посудой, подходящей для пива, может послужить стакан, бокал или кружка. Читать дальше →

Рассказы о чае

Добавлено 20 мая, 2012.

В этой статье мы расскажем вам географию чаев. Чаи настолько разнообразны в сегодняшней жизни человека, что необходимо владеть кое-какой информацией, чтобы уметь разобраться в этом изобилии предлагаемых вкусов.

Рассказы о чае

Рассказы о чае


Экзотическим чаем принято считать желтый чай. Он изготовлен из сырья высокого качества. Для его сырья берут в основном побеги молодых кустарников чая и чайные почки. Этот чай очень схож с зеленым чаем, т.к. процесс ферментизации практически не происходит при его изготовлении. Читать дальше →

История возникновения кофе

Добавлено 15 мая, 2012.

Кофе-это очень популярный напиток в мире. Чашка, наполненная этим напитком, благоухающим и терпким, уже много веков приносит людям бодрость и наслаждение.

Самые первые упоминания о кофе датируются еще 575 годом.

История возникновения кофе

История возникновения кофе

Эфиопия – родина кофе. Его история окутана самыми поэтическими и красивыми легенами, а сама история то теряется в глубине веков, то выходит на первый план поверхности истории. В 4 -7 веках в Йемене, находящемся в то время под властью эфиопского государства начали готовить напиток, имеющий название «гешир». Читать дальше →

Кофе – напиток любимый в веках

Добавлено 14 мая, 2012.

На сегодняшний день кофе является очень распространенных напитков, пожалуй, одним из самых потребляемых напитков после чая. В странах Ближнего Востока кофе – напиток, который пьют везде – в гостях и дома, на улицах и в кофейнях.

Кофе – напиток любимый в веках

Кофе – напиток любимый в веках

У жителей этих стран принято запивать кофе одним глотком холодной чистой воды, этим еще больше подчеркивается аромат кофе.

Очень популярен кофе и в странах Европы. Его особенно много пьют в Италии, Польше, Франции и Венгрии. Читать дальше →

Ароматизированные чаи с запахом цветов

Добавлено 22 апреля, 2012.

Не все ароматизированные чаи с запахом цветов, можно назвать цветочными. Но даже если запах цветов присутствует, это еще не значит, что мы говорим о цветочном чае. В этом случае речь идет об ароматизированных чаях.

Ароматизированные чаи с запахом цветов

Ароматизированные чаи с запахом цветов


Ароматизированными могут быть практически все виды чая, при этом биохимический процесс, определяющий тип байхового чая, не изменяется. Читать дальше →

Кофе – напиток истории

Добавлено 19 апреля, 2012.

Кофе. Казалось бы, это напиток стал неотъемлемой частью жизни каждого человека и так было всегда. На самом деле это не так.

Кофе – напиток истории

Кофе – напиток истории

Человечество открыло для себя кофе столетия назад. И до сих пор споры по поводу этого напитка не могут утихнуть. Например, одним из предметов спора является зависимость, которую может вызвать кофе, а также вред, нанесенный кофе здоровью. Но, несмотря на доводы специалистов самых разных сферах, кофе по-прежнему остается самым любимым напитком всех стран и народов. Читать дальше →

Полезные для здоровья свойства кофе

Добавлено 06 апреля, 2012.

Напитки из зёрен кофе уже много тысяч лет используется человечеством как лекарственное и стимулирующее средство на организм. Свойства кофе не однородны и многогранны. И до сих пор его действие изучаются на организм человека.

Полезные для здоровья свойства кофе

Полезные для здоровья свойства кофе


Химический состав кофейных зерен довольно таки сложный, в нем содержится более 300 биологических веществ, и около 800 эфирных масел. Читать дальше →

Страница 1 из 3123
Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Лопающиеся сосиски в кипящей воде - не проблема, если предварительно их наколоть вилкой или сделать крестообразные надрезы на кончиках.