Блог о вкусной и здоровой пище

В этой статье мы расскажем вам географию чаев. Чаи настолько разнообразны в сегодняшней жизни человека, что необходимо владеть кое-какой информацией, чтобы уметь разобраться в этом изобилии предлагаемых вкусов.

Экзотическим чаем принято считать желтый чай. Он изготовлен из сырья высокого качества. Для его сырья берут в основном побеги молодых кустарников чая и чайные почки. Этот чай очень схож с зеленым чаем, т.к. процесс ферментизации практически не происходит при его изготовлении. Читать дальше →

Кофе-это очень популярный напиток в мире. Чашка, наполненная этим напитком, благоухающим и терпким, уже много веков приносит людям бодрость и наслаждение.

Самые первые упоминания о кофе датируются еще 575 годом.

Эфиопия – родина кофе. Его история окутана самыми поэтическими и красивыми легенами, а сама история то теряется в глубине веков, то выходит на первый план поверхности истории. В 4 -7 веках в Йемене, находящемся в то время под властью эфиопского государства начали готовить напиток, имеющий название «гешир». Читать дальше →

На сегодняшний день кофе является очень распространенных напитков, пожалуй, одним из самых потребляемых напитков после чая. В странах Ближнего Востока кофе – напиток, который пьют везде – в гостях и дома, на улицах и в кофейнях.

У жителей этих стран принято запивать кофе одним глотком холодной чистой воды, этим еще больше подчеркивается аромат кофе.

Очень популярен кофе и в странах Европы. Его особенно много пьют в Италии, Польше, Франции и Венгрии. Читать дальше →

Не все ароматизированные чаи с запахом цветов, можно назвать цветочными. Но даже если запах цветов присутствует, это еще не значит, что мы говорим о цветочном чае. В этом случае речь идет об ароматизированных чаях.

Ароматизированными могут быть практически все виды чая, при этом биохимический процесс, определяющий тип байхового чая, не изменяется. Читать дальше →

Кофе. Казалось бы, это напиток стал неотъемлемой частью жизни каждого человека и так было всегда. На самом деле это не так.

Человечество открыло для себя кофе столетия назад. И до сих пор споры по поводу этого напитка не могут утихнуть. Например, одним из предметов спора является зависимость, которую может вызвать кофе, а также вред, нанесенный кофе здоровью. Но, несмотря на доводы специалистов самых разных сферах, кофе по-прежнему остается самым любимым напитком всех стран и народов. Читать дальше →