Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » Фото-рецепты

В этой рубрике Вы сможете найти пошаговые рецепты, каждый из которых проиллюстрирован фотографиями.

Пошаговый фото-рецепт: Кабачковое рагу с опятами

Добавлено 14 марта, 2012.

Кабачковое рагу с опятами

 Требуемые ингредиенты (на 4 порции)

 

  • опята свежие — 200 гр;
  • кабачок — 200 гр;
  • крупный помидор;
  • средняя луковица;
  • маслины без косточек — 10-12 шт;
  • растит. масло — 2 ст. л;
  • соль — 1 ч. л. (без верха). Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Мясные тефтели

Добавлено 14 марта, 2012.

Мясные тефтели

 Требуемые ингредиенты (7 порций)

 

  • мясной фарш (говядина+свинина) — 750 гр;
  • рис круглозерный — 1 чайная чашка;
  • соль — 1,5 ч. л;
  • черный перец (перемолотый) — 1 ч. л;
  • 2 яйца;
  • 0,5 луковицы;
  • зубчики чеснока — 2 шт;
  • томат-паста — 1,5 стол. л;
  • растит. масло — 4 ст. л;
  • мука — 1 стол. л (с верхом). Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Мясные фрикадельки с соусом

Добавлено 14 марта, 2012.

Мясные фрикадельки с соусом

 Требуемые ингредиенты (10 порций)

 

  • фарш (говядина+свинина) — 1 кг;
  • яйцо;
  • 0,5 батона;
  • растительное масло — 4-5 ст. л;
  • лук — 2 шт;
  • зубчики чеснока — 3 шт;
  • томат-паста — 1 стол. л. (с верхом);
  • мука — 1 стол. л. (с верхом);
  • соль — 1,5 ч. л;
  • специи и лавровый лист добавлять по вкусу. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Салат из капусты и кальмаров

Добавлено 24 февраля, 2012.

Салат из капусты и кальмаров

 Требуемые ингредиенты

 

  • капуста свежая — 0,5 кг;
  • очищенные кальмары — 0,5 кг;
  • корейская приправа для салатов — 1 пакетик;
  • морковь — 150 гр;
  • сахар — 1 ст. лож;
  • соль — 1 чайн. лож. с верхом;
  • растит. масло — 4 ст. лож;
  • зубчики чеснока — 6 шт. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Рыба с грибами на шпажках

Добавлено 24 февраля, 2012.

Рыба с грибами на шпажках

 Требуемые ингредиенты

 

  • красная рыба (филе) — 600 гр;
  • шампиньоны (мелкие) — 300 гр;
  • лук — 2 шт;
  • яйца — 2 шт;
  • растит. масло для жарки;
  • соевый соус;
  • мука для панировки. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Рулет из лаваша с рыбой

Добавлено 24 февраля, 2012.

Рулет из лаваша с рыбой

 Требуемые ингредиенты

 

  • лаваш — 1 лист;
  • плавленый сыр «Крем Бонжур» с зеленью — 200 гр;
  • любая красная рыба х/к — 120 гр. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Рулет из минтая

Добавлено 24 февраля, 2012.

Рулет из минтая

 Требуемые ингредиенты (на 2 порции)

 

  • филе минтая от 1 рыбы;
  • помидор;
  • твердый сыр — 100 гр;
  • мука — 1 ст. лож;
  • соль. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Розы из помидор

Добавлено 24 февраля, 2012.

Розы из помидор

 Требуемые ингредиенты

 

Пошаговый фото-рецепт: Тушеная капуста

Добавлено 24 февраля, 2012.

Тушеная капуста

 Требуемые ингредиенты

 

  • капуста — 1 килограмм;
  • томат-паста — 2 стол. л;
  • соль — 1 чайн. лож;
  • масло растит. — 4 стол. л. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пряная морковь

Добавлено 24 февраля, 2012.

Пряная морковь

 Требуемые ингредиенты (на 4 порции)

 

  • морковь — 1 кг;
  • семена горчицы — 2 стол. л;
  • соль — 1 чайн. л;
  • растительное масло — 4 стол. л.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Овощной суп

Добавлено 24 февраля, 2012.

Овощной суп

 Требуемые ингредиенты

 

  • капуста — 1 кг;
  • лук — 2 шт;
  • морковь — 3 шт;
  • зубчики чеснока — 6 шт;
  • картофель — 5 шт;
  • растительное масло — 6 стол. л;
  • зеленый лук — 5-7 перьев;
  • веточки укропа — 4-6 шт;
  • соль — 1,5 чайн. ложки. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Грибная подливка из вешенки

Добавлено 21 февраля, 2012.

Грибная подливка из вешенки

 Требуемые ингредиенты

 

  • лук — 2 шт;
  • грибы вешенка — 200 гр;
  • грибные бульонные кубики — 2 шт;
  • растительное масло — 5 стол. л;
  • мука — 1 стол. л. с верхом. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Салат-паста с кальмарами

Добавлено 21 февраля, 2012.

Салат-паста с кальмарами

 Требуемые ингредиенты

 

  • сыр-косичка — 100 гр;
  • майонез — 2,5 стол. л. с верхом;
  • спагетти — 70-80 гр;
  • сладкий перец — 1 шт;
  • кальмар крупный — 200 гр;
  • зубчики чеснока — 2 шт;
  • укроп — 1 пучок;
  • растительное масло — столовая ложка. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кальмары острые с макаронами

Добавлено 21 февраля, 2012.

Кальмары острые с макаронами

 Требуемые ингредиенты

 

  • макароны «Перья» — 200 гр;
  • кальмары — 400 гр;
  • соус чили — 1 стол. л;
  • томат-паста — 1 стол. л;
  • петрушка — 3 веточки;
  • зубчики чеснока — 2 шт;
  • растит. масло — 3 стол. л;
  • соль — чайная ложка. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Острая капуста

Добавлено 21 февраля, 2012.

Острая капуста

 Требуемые ингредиенты

 

  • вилки капусты (маленькие) — 2 шт (1,5 кг);
  • уксус — 1 столовая лож;
  • соль — 1 столовая лож;
  • сахар — 1 столовая лож;
  • приправа для морковки по-корейски — 2 чайн. л;
  • горчичное или кунжутное семя — 1 чайн. л;
  • растит. масло — 0,3 стак;
  • зубчики чеснока — 3 шт. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Куриные грудки в кляре из пива

Добавлено 21 февраля, 2012.

Куриные грудки в кляре из пива

 Требуемые ингредиенты

 

  • куриные грудки (крупные) — 2 шт;
  • мука — 0,5 кг;
  • яйца — 2 шт;
  • светлое пиво — 0,5 литра;
  • соль — 0,5 чайн. л;
  • кавказская аджика — 2 стол. л;
  • масло для фритюра. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кольца кальмаров с горчицей

Добавлено 21 февраля, 2012.

Кольца кальмаров с горчицей

 Требуемые ингредиенты

 

  • кальмары — 2 шт;
  • семя горчицы — 1 чайн. л. с верхом;
  • готовая горчица — 1 стол. л;
  • яйца — 2 шт;
  • мука для панировки — 2 стол. л;
  • растительное масло — 100 гр. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Кисло-сладкие кальмары

Добавлено 21 февраля, 2012.

Кисло-сладкие кальмары

 Требуемые ингредиенты

 

  • кальмары — 3 шт;
  • сладкий перец — 2 шт;
  • луковица;
  • помидоры — 2 шт;
  • соевый соус — 5 стол. л;
  • смесь пряностей (по вкусу на основе паприки и кориандра) — 2 чайн. л;
  • растительное масло — 3 стол. л;
  • зубчики чеснока — 3 шт;
  • рис — 1 ст;
  • яблочный уксус 6% — 3 стол. л;
  • сахар — 2 стол. л. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Поджарка из скумбрии

Добавлено 14 февраля, 2012.

Поджарка из скумбрии

 Требуемые ингредиенты (2 порции)

 

  • скумбрия — 1 рыба;
  • растительное масло — 2 столовые л;
  • луковица;
  • соль — 1/3 чайн. л;
  • семя горчичное — 1 чайн. л;
  • сметана — 2 стол. л. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Поджарка из кальмаров

Добавлено 14 февраля, 2012.

Поджарка из кальмаров

 Требуемые ингредиенты (на две порции)

  • 2 луковицы;
  • кальмары — 2 шт;
  • зубчики чеснока — 2 шт;
  • томат. паста — 1 стол. л;
  • половина чайн. л. соли;
  • растит. масло — 2 столовые л. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пироги с жареным картофелем и мясом

Добавлено 14 февраля, 2012.

Пироги с жареным картофелем и мясом

 Требуемые ингредиенты

 

  • теплая вода — 1 литр;
  • сырые дрожжи — 100 гр;
  • сахар — 3 стол. л;
  • соль — 3 чайн. л;
  • мука — 2 кг;
  • растительное масло — 150 гр (для теста) + 300 гр (для картофеля);
  • мясной фарш — 1,3 кг;
  • луковица;
  • специи по вкусу;
  • картофель — 4 кг;
  • яйца — 5 шт + 1 шт для смазки пирогов;
  • зеленый лук — 5-7 перьев. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пельмени из лососевых рыб

Добавлено 14 февраля, 2012.

Пельмени из лососевых рыб

 Требуемые ингредиенты

 

  • филе красной рыбы — 0,5 кг;
  • 0,5 луковицы;
  • зубчики чеснока — 3 шт;
  • соль — 1 чайн. л;
  • перец — 0,25 чайн. л.
  • мука — 3 ст;
  • 1 яйцо;
  • вода — 2/3 ст. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Орские пирожки с ливером

Добавлено 14 февраля, 2012.

Орские пирожки с ливером

 Требуемые ингредиенты (на 60 пирожков)

Для начинки:

  • ливер — 1,5 кг;
  • репчатый лук — 0,5 кг;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Для теста:

  • вода — 2,5 литра;
  • мука — 3 кг;
  • дрожжи — 100 гр (сухих — 2 пачки);
  • сахар — 100 гр;
  • соль — 1 стол. л. с верхом.

Для смазки рук и фритюра:

Пошаговый фото-рецепт: Омлет из детского сада

Добавлено 14 февраля, 2012.

Омлет из детского сада

 Требуемые ингредиенты (6 порций)

 

  • молоко — 0,5 л;
  • соль — 1 чайн. л;
  • яйца — 10 шт;
  • масло для формы;
  • сливочное масло — 60 гр. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Огурцы по-корейски

Добавлено 14 февраля, 2012.

Огурцы по-корейски

 Требуемые ингредиенты

 

  • свежие огурцы — 1 кг;
  • соль — 1 чайн. л;
  • уксус — 2 стол. л;
  • соевый соус — 2 стол. л;
  • красный перец (жгучий) — 0,25 чайн. л;
  • семя кунжута — 1 стол. л;
  • растительное масло — 5 стол. л;
  • зубчики чеснока — 4 шт. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Помидорное рагу

Добавлено 14 февраля, 2012.

Помидорное рагу

 Требуемые ингредиенты (4 порции)

 

  • белокочанная капуста — 600 гр;
  • стручковая фасоль (замороженная) — 300 гр;
  • томатная паста — 1 стол. л. с верхом;
  • сушеные помидоры — 1 чайн. л;
  • свежие помидоры — 2 шт;
  • растительное масло — 3 стол. л;
  • зубчики чеснока — 3 шт;
  • зеленый лук — 3-5 шт;
  • соль — 1 чайн. л. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Киш с курицей, сыром и перцем

Добавлено 14 февраля, 2012.

Киш с курицей, сыром и перцем

 Требуемые ингредиенты

 

  • куриное филе — 0,5 кг;
  • яйца — 3 шт;
  • адыгейский сыр — 0,4 кг;
  • перец салатный — 1 шт;
  • соль — 1 чайн. л;
  • любой твердый сыр — 100 гр;
  • слоеное тесто — 450 гр;
  • сливочное масло — 20 гр. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Окорочка, фаршированные яйцом и луком-пореем

Добавлено 14 февраля, 2012.

Окорочка, фаршированные яйцом и луком-пореем

 Требуемые ингредиенты (3 порции)

 

  • куриные окорочка — 3 шт;
  • растительное масло — 2 стол. л;
  • майонез — 1 стол. л;
  • перья лука порея 5-7 шт;
  • яйца — 2 шт;
  • красный перец, соль по вкусу. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Винегрет с кальмарами

Добавлено 11 февраля, 2012.

Винегрет с кальмарами

 Требуемые ингредиенты (2 порции)

 

  • маринованые огурцы — 2 шт;
  • 1 свекла;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • 0,5 луковицы;
  • 1 кальмар;
  • растительное масло — 2 стол. л;
  • рассол от огурцов. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Постный борщ

Добавлено 11 февраля, 2012.

Постный борщ

 Требуемые ингредиенты (на 6 литров)

 

  • свежая капуста — 300 гр;
  • квашенная капуста — 300 гр;
  • картофель — 6 шт;
  • морковь;
  • луковица;
  • свекла;
  • соль — 1 стол. л;
  • томатная паста — 2 стол. л;
  • растительное масло — 8 стол. л;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • по вкусу можно добавить лавровый лист, паприку и сушеный укроп. Читать дальше →
Страница 4 из 11« Первая...23456...10...Последняя »
Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Не забывайте, что заморозка снижает вкусовые качества и сочность мяса.