Блог о вкусной и здоровой пище

Горбуша с розмарином

 Требуемые ингредиенты (4 порции)

• горбуша, разрезанная на 8 стейков — 1,2 кг;
• мука — 4 стол. ложки;
• растит. масло — 6 ст. ложек;
• соль — 1 чайн. ложка;
• розмарин — 2 стол. ложки;
• перец красный — 0,5 чайн. ложки;
• слив. масло — 50 грамм. Читать дальше →

Кальмары фаршированные "Поросята"

  Требуемые ингредиенты

• кальмары — 2 шт;
• майонез — 2 стол. ложки;
• шампиньоны свежие — 5 грибов;
• яйца — 5 штук;
• молоко — 0,5 стак;
• сыр твердого сорта — 30 гр;
• растит. масло — 5 стол. ложек;
• укроп — 1 пучок. Читать дальше →

Фаршированная горбуша, запеченная в тесте

 Требуемые ингредиенты

• 1 горбуша — 1,3 кг;
• грибы вешенка — 200 гр;
• слоеное тесто — 0,5 кг;
• сахар — 1 чайн. ложка;
• соль — 1 чайн. ложка;
• растит. масло — 3 стол. ложки. Читать дальше →

Бризоль из минтая

 Требуемые ингредиенты (4 порции)

• филе минтая (две половинки) — 400 гр;
• яйца — 4 шт;
• мука — 2 стол. ложки;
• соль — 0,5 чайн. ложки;
• растит. масло — 4 стол. ложки. Читать дальше →

Битки с грибами

 Требуемые ингредиенты

• фарш (свинина+говядина) — 1 кг;
• 0,25 буханки пшеничного хлеба;
• 2 яйца;
• грибы — 300 гр;
• 2 луковицы;
• растительное масло — 5 стол. ложек;
• соль;
• майонез — 500 гр. Читать дальше →