Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » Фото-рецепты

В этой рубрике Вы сможете найти пошаговые рецепты, каждый из которых проиллюстрирован фотографиями.

Пошаговый фото-рецепт: Заливное «Лебединое озеро»

Добавлено 19 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 300 грамм языка;
  • 100 грамм моркови;
  • 100 грамм репчатого лука;
  • 4 яйца;
  • Зелень для украшения.

Время приготовления: 300 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Конвертики с карамельными яблоками

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для теста:

  • 200 грамм муки;
  • 180 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм творога;
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • 450 грамм яблок;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • Щепотка корицы.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Карамельная Панна Котта

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам понадобиться для приготовления 6 порций:

  • 200 грамм молока;
  • 300 грамм сливок;
  • 3 ст. л. вареной сгущенки;
  • 1 ч. л. растворимого кофе (лучше 3 в 1);
  • 8 грамм желатина;
  • Сахар по вкусу;
  • 100 грамм малины;
  • 100 грамм ежевики.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Бульон «Борщок» с пирогом

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для пирога диаметром 21 см:

  • 200 грамм муки;
  • 120 грамм сахара;
  • 130 грамм растительного масла;
  • 150 грамм свеклы;
  • 100 грамм моркови;
  • 2 яйца;
  • 50 грамм изюма;
  • 50 грамм грецких орехов;
  • 0, 5 ч. л. корицы;
  • 0, 5 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. рома;
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • 150 грамм творога;
  • 100 грамм сливок;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • 50 грамм сливочного масла.

Время приготовления: 180 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Крокембуш

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для эклеров:

  • 240 грамм муки;
  • 220 грамм воды;
  • 6 яиц;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • 240 грамм сахара;
  • 220 грамм молока;
  • 340 грамм сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 150 грамм сливок;
  • Пару капель ванильной эссенции или ванильный сахар;
  • 50 грамм карамели;
  • 50 грамм шоколада.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Тортильи с фруктовой начинкой

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам понадобится для приготовления 6 порций:

  • 200 грамм муки (40 на присыпку);
  • 70 грамм горячей воды;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 0, 5 ч. л. соли.

Время приготовления: 20 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Курица с пастой и соусом

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 1500 грамм курицы;
  • 2 ст. л. винного уксуса;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. белого вина;
  • 50 грамм оливок;
  • 50 грамм чернослива;
  • 2 ст. л. петрушки;
  • 2 ст. л. кинзы;
  • 1 ст. л. каперсов с маринадом;
  • 1 ст. л. коричневого сахара;
  • 0, 5 ст. л. орегано;
  • 4 зубчика чеснока;
  • Приправы: соль, перец, лавровый лист.

Время приготовления: 180 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Фаршированный карп с овощами

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам понадобится:

Фарш:

  • 1500 грамм карпа;
  • 100 грамм сливок;
  • 70 грамм батона;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 2 ст. л. петрушки;
  • Приправы: соль, перец, приправа для рыбы.
  • 100 мл рыбного бульона.

Овощи:

  • 1 свекла;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 морковь;
  • Соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 120 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Крученные палочки с фетой и оливками

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 300 грамм слоеного теста;
  • 70 грамм фета;
  • 70 грамм оливок;
  • 2 ст. л. петрушки;
  • 1 яичный белок.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Фаршированная курица

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 1700 грамм курицы;
  • 150 грамм сельдерея;
  • 150 грамм репчатого лука;
  • 150 грамм моркови;
  • 200 грамм чищенных яблок;
  • 150 грамм сливок;
  • 70 грамм чернослива;
  • 30 грамм семечек тыквы;
  • 2 яйца;
  • 2 кусочка батона (снять корочку);
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 ч. л. карри;
  • 1 ч. л. мускатного ореха;
  • Приправы: перец и приправа к курице.

Время приготовления:180 минут.
Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Куриные грудки с овощным карманчиком

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется для приготовления одной порции:

  • 400 грамм куриной грудки (1/3 часть  целой грудинки);
  • 4 штуки маринованные помидора;
  • 1 ст. л. твердого тертого сыра;
  • 4 листика базилика;
  • Приправы: соль, перец, травы провансаль.

Время приготовления: 1.30 часа.

 

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Салат с королевскими креветками

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 300 грамм королевских креветок;
  • 250 грамм помидоров;
  • 400 грамм консервированной фасоли;
  • 1 штука красного лука;
  • 5 штук жаренных гренок;
  • 6 штук листьев салата.

Заливка:

  • 6 ст. л. оливкового или растительного масла;
  • 1 ст. л. винного уксуса;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. свежих листов орегано;
  • 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука;
  • 1 ч. л. провансальских трав;
  • Соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Вареники с картофелем

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется на 3 порции:

Для теста:

  • 2 ст. муки;
  • 2-4 ст. л. воды;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • Щепотка соли и соды.

Для начинки:

  • 4 шт. картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • Соль, перец, мускатный орех.

Для заправки:

Укроп, сало, лук, сметана – по желанию.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Трюфельное печенье

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 250 грамм муки;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 4 ст. л. сахарной пудры;
  • 5 яиц (сваренные вкрутую);
  • 25 грамм какао.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Аппетитные конфетки с летними ягодами.

Добавлено 02 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 50 грамм белого шоколада;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 10 грамм кокосовой стружки;
  • 10 грамм коричневого сахара;
  • 10 грамм тертого черного шоколада;
  • Ассорти ягод:
  • Виноград  — 200 грамм;
  • Клубника — 200 грамм.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Запеченная горбуша

Добавлено 10 сентября, 2012.

Запеченная горбуша

 Требуемые ингредиенты (на 2 порции)

  • филе горбуши — 2 куска по 150 гр;
  • шампиньоны — 4 шт;
  • твердый сыр — 50 гр;
  • помидор — 1 шт;
  • мука — 1 стол. ложка;
  • майонез — 4 стол. ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • растит. масло — 2 стол. ложки. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Закуска из помидор и кальмаров

Добавлено 10 сентября, 2012.

Закуска из помидор и кальмаров

 Требуемые ингредиенты (на 2 порции)

  • помидоры (крупные) — 2 шт;
  • кальмар — 1 шт;
  • зубчик чеснока — 1 шт;
  • петрушка — 2 веточки;
  • майонез — 1 чайн. ложка с верхом;
  • соль на кончике ложки. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Закуска из опят

Добавлено 10 сентября, 2012.

Закуска из опят

 Требуемые ингредиенты

  • ведерко опят (4 литра);
  • соль — чайн. ложка с верхом;
  • сахар — чайн. ложка;
  • уксус 9% — 2 стол. ложки;
  • лук (среднего размера) — 2 шт;
  • зубчики чеснока — 2 шт;
  • растит. масло — 3 стол. ложки. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Щука фаршированная

Добавлено 09 сентября, 2012.

Щука фаршированная

 Требуемые ингредиенты

  • щука — 3-3,5 кг;
  • сало несоленое или свинная прослойка — 300 гр;
  • рис — 1 стак;
  • яйцо — 2 шт.
  • Для украшения:
  • лимоны — 3 шт;
  • маслины — 1 банка;
  • укроп. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Гречневая каша в тыкве-горшочке

Добавлено 09 сентября, 2012.

Гречневая каша в тыкве-горшочке

 Требуемые ингредиенты

  • тыква — 2,5 кг;
  • мясо (например, свиная шейка) — 300 гр;
  • греча — 250 гр;
  • лук (среднего размера) — 2 шт;
  • слив. масло — 150 гр;
  • перец черный и красный, соль — по вкусу. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Творожная запеканка «из садика»

Добавлено 09 сентября, 2012.

Творожная запеканка "из садика"

 Требуемые ингредиенты

  • сахарный песок — 4 стол. ложки;
  • творог — 1 кг;
  • мука (сорт высший) — 4 стол. ложки;
  • соль — чайная ложка;
  • яйца — 2 шт;
  • сметана или деревенские сливки — 200 гр;
  • ванилин — 1 гр;
  • слив. масло для смазки формы — 20 гр. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Тарталетки с икрой

Добавлено 09 сентября, 2012.

Тарталетки с икрой

 Требуемые ингредиенты

  • тарталетки — 12 шт;
  • сливочное масло — 80-100 гр;
  • красная икра — 1 банка;
  • зелень укропа. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Тарталетки

Добавлено 09 сентября, 2012.

Тарталетки

 Требуемые ингредиенты (на 60 шт.)

  • мука (сорт высший) — 1 кг;
  • яйца — 7 шт;
  • слив. масло — 200 гр;
  • сода — 2/3 чайн. ложки;
  • соль — 1 чайн. ложка. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Сырники с курагой

Добавлено 09 сентября, 2012.

Сырники с курагой

 Требуемые ингредиенты (на 20 шт.)

  • творог — 1 кг;
  • мука высшего сорта — 1,5 стак;
  • сахарный песок — 1/3 стак;
  • манная крупа — 1 стак;
  • соль — чайн. ложка;
  • сода погашеная уксусом — чайн. ложка;
  • курага — 40 шт;
  • яйца — 3 шт;
  • растит. масло — 100 гр. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Суп-пюре из кальмаров и цветной капусты

Добавлено 09 сентября, 2012.

Суп-пюре из кальмаров и цветной капусты

 Требуемые ингредиенты

  • кальмар — 2 шт;
  • цветная капуста — 500 гр;
  • морковь (среднего размера) — 1 шт;
  • лук (небольшого размера) — 1 шт;
  • соль — чайная ложка;
  • сливки 22% — 100 гр. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Гороховый суп-пюре с гренками и копченостями

Добавлено 08 сентября, 2012.

Гороховый суп-пюре с гренками и копченостями

 Требуемые ингредиенты

  • дробленый сушеный горох — 900 гр;
  • копченое мясо на костях — 500 гр;
  • морковь (крупная) — 2 шт;
  • лук (среднего размера) — 2 шт;
  • зубчики чеснока — 2-3 шт;
  • растит. масло — 100 гр;
  • тостерный хлеб для гренок — 100 гр;
  • соль — 2 чайные ложки (с верхом);
  • лавровый лист — 3-4 шт;
  • сушеный укроп. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Морковный суп с грибами

Добавлено 06 сентября, 2012.

Морковный суп с грибами

 Требуемые ингредиенты

  • грибы — 200 гр;
  • морковь — 300 гр;
  • растит. масло — 4 стол. л;
  • зубчики чеснока — 4 шт;
  • вода — 1,5 л;
  • соль — чайная ложка;
  • красный перец на кончике ложки;
  • мелкий репчатый лук — 2 шт;
  • мука — 1 стол. л;
  • сметана — 2 стол. л;
  • петрушка для украшения. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Солянка мясная по-домашнему

Добавлено 05 сентября, 2012.

Солянка мясная по-домашнему

 Требуемые ингредиенты

  • различные копчености (буженина, колбаса, карбонат) — 0,5 кг;
  • картофель (среднего размера) — 5 шт;
  • соленые или маринованные огурцы — 100 гр;
  • томат-паста — 1 стол. л. с верхом;
  • растит. масло — 2 стол. л;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • зубчики чеснока — 2 шт;
  • соль — чайная ложка;
  • лавровый лист — 2-3 шт;
  • сушеный укроп и/или петрушка — чайная ложка;
  • сметана, лимон, маслины. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Сладкая колбаса из печенья

Добавлено 04 сентября, 2012.

Сладкая колбаса из печенья

 Требуемые ингредиенты

  • печенье — 800 гр;
  • сливочное масло — 175 гр;
  • мармелад или цукаты — 200 гр;
  • орехи — 200 гр;
  • какао-порошок — 30-50 гр;
  • сгущеное молоко — 1 банка. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: «Шведские сосиски»

Добавлено 04 сентября, 2012.

"Шведские сосиски"

 Требуемые ингредиенты (на 1 порцию)

  • сосиски (любые) — 2 шт;
  • натертый сыр твердого сорта — 80-100 гр;
  • бекон (1 полоска на каждую сосиску) — 100-120 гр. Читать дальше →
Страница 2 из 1112345...10...Последняя »
Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Если готовите компот или варенье из вишен на зиму, то лучше это делать без косточек - в них накапливаются вредные для организма вещества.