Только полезные и вкусные рецепты

Блог о вкусной и здоровой пище


Главная » Десерты

Пошаговый фото-рецепт: Кекс с инжиром

Добавлено 19 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 750 грамм сухофруктов;
  • 300 грамм муки;
  • 100 грамм миндаля;
  • 200 грамм инжира;
  • 100 грамм корочек лимона и апельсина;
  • 100 грамм сушеной вишни;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм коричневого сахара;
  • 4 яйца;
  • 3 ст. л. жидкого меда;
  • 20 грамм цедры лимона;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 1 ч. л. мускатного ореха;
  • 1 ч. л. ванильной эссенции;
  • 3 ст. л. бренди.

Время приготовления: 360 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Пирожное «Картошка»

Добавлено 18 декабря, 2012.

Что Вам потребуется:

  • 300 грамм печенья с топленым молоком;
  • 150 грамм сгущенного молока;
  • 100 грамм  сливочного масла;
  • 3 ст. ложки какао;
  • 100 грамм грецких орехов.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Малиново-клубничный торт

Добавлено 18 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для бисквита:

  • 100 грамм сметаны или кефира;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 6 ст.л. сахара;
  • 400 грамм муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя.

Для крема:

  • 350 грамм сливок;
  • 250 грамм творога;
  • 3 ст. л. сахарной пудры;
  • 200 грамм малины;
  • 2 ст. л. сахара.

Для желе:

  • 1 пакетик клубничного десертного желе;
  • 10 грамм желатина;
  • 400 мл воды кипяченной;
  • 1 ст. л. рома;
  • 250 грамм свежей клубники.

Время приготовления: 180 минут.

Читать дальше →

Рецепт: Банан в шоколаде

Добавлено 18 декабря, 2012.

Дорогие друзья! Специально для вас представляем вкусный десерт от Франции! Такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты:
Банан — 2 шт.
Шоколад (любой) — 100г
Кокосовая стружка\орехи\хлопья/миндаль Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Творожные розочки

Добавлено 11 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 250 грамм творога;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 9 ст. л. муки;
  • Ванильный сахар.

Время приготовления: 40 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Смузи

Добавлено 11 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 100 грамм банана;
  • 100 грамм персиков (можно взять законсервированные);
  • 100 грамм манго;
  • 100 грамм шпината;
  • 0,5 ст. воды.

Время приготовления: 10 минут.

Читать дальше →

Бананово-шоколадный пирог

Добавлено 08 декабря, 2012.

Ничего сложного в приготовлении данного пирога нет. Вам понадобится:
Дла самого пирога:
1)3 куринных яйца;
2)150 грамм сахара;
3)100 грамм;
4)100 грамм шоколада;
5)100 грамм сметаны;
6)2 стакана муки;
7)2 стловые ложки разрыхлителя теста;
8)2 банана. Читать дальше →

Жареный ананас

Добавлено 06 декабря, 2012.

На сегодняшний день в мире существует довольно большое разнообразие рецептов. Сейчас познакомимся с таким рецептом десерта, как «Жареный ананас».

Итак, вам понадобится:
1)Ананас консервированный, желательно чтоб был порезан кольцами;
2)Молоко полстакана;
3)Яйцо куриное две штуки;
4)Щепотка соли;
5)Одна ложка столовая сахара;
6)Мука четыре столовых ложки;
7) Масло растительное;
8)Пудра сахарная. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Конвертики с карамельными яблоками

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для теста:

  • 200 грамм муки;
  • 180 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм творога;
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • 450 грамм яблок;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • Щепотка корицы.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Карамельная Панна Котта

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам понадобиться для приготовления 6 порций:

  • 200 грамм молока;
  • 300 грамм сливок;
  • 3 ст. л. вареной сгущенки;
  • 1 ч. л. растворимого кофе (лучше 3 в 1);
  • 8 грамм желатина;
  • Сахар по вкусу;
  • 100 грамм малины;
  • 100 грамм ежевики.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Крокембуш

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

Для эклеров:

  • 240 грамм муки;
  • 220 грамм воды;
  • 6 яиц;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • Щепотка соли.

Для начинки:

  • 240 грамм сахара;
  • 220 грамм молока;
  • 340 грамм сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 150 грамм сливок;
  • Пару капель ванильной эссенции или ванильный сахар;
  • 50 грамм карамели;
  • 50 грамм шоколада.

Время приготовления: 60 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Тортильи с фруктовой начинкой

Добавлено 04 декабря, 2012.

Что вам понадобится для приготовления 6 порций:

  • 200 грамм муки (40 на присыпку);
  • 70 грамм горячей воды;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 0, 5 ч. л. соли.

Время приготовления: 20 минут.

Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Трюфельное печенье

Добавлено 03 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 250 грамм муки;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 4 ст. л. сахарной пудры;
  • 5 яиц (сваренные вкрутую);
  • 25 грамм какао.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Банановые кексы

Добавлено 03 декабря, 2012.

Абсолютно каждой маме хотелось бы побаловать своих малышей вкусным десертом. Этот десерт приходиться по вкусу и взрослым и детям. Мягкий и ароматный кекс привлекает к себе должное внимание. Итак, вам необходимо иметь:
1)Банан 3 штуки;
2)Масло сливочное (или маргарин);
3)Яйцо куриное 2 штуки;
4)Полтора стакана муки;
5)Стакан сахара;
6)Сто миллилитров молока;
7)Одна чайная ложка разрыхлителя для теста. Читать дальше →

Пошаговый фото-рецепт: Аппетитные конфетки с летними ягодами.

Добавлено 02 декабря, 2012.

Что вам потребуется:

  • 50 грамм белого шоколада;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 10 грамм кокосовой стружки;
  • 10 грамм коричневого сахара;
  • 10 грамм тертого черного шоколада;
  • Ассорти ягод:
  • Виноград  — 200 грамм;
  • Клубника — 200 грамм.

Время приготовления: 30 минут.

Читать дальше →

Кексы с шоколадным кремом

Добавлено 31 октября, 2012.

Ингридиенты для теста:
какао порошок – 50 гр.
Кипяток – 120 мл.
Мука – 250 гр.
Разрыхлитель – 15 гр.
Соль – ½ ч.л.
Масло сливочное не соленое – 150 гр.
Яйцо – 2шт.
Сахар – 150 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Сметана – 150 гр.
Ингридиенты для крема:
Сахарная пудра – 160 гр.
Какао порошок – 2-3 ст.л.
Масло сливочное – 100 гр.
Черный шоколад -150 гр.
Сыр сливочный -100гр. Читать дальше →

Десерт и этикет

Добавлено 13 октября, 2012.

И так рассмотрим некоторые правила этикета, связанные с третьими блюдами. Как правило, их подают в конце трапезы на мелкой и изящной посуде. Перед подачей сладких лакомств со стола прибирают все, за исключением стаканов с соком, водой или бокалов с вином и т.д. При подаче фруктовых десертов по левой стороне от тарелок должны находиться специальные приборы (вилки, ножи). Читать дальше →

Торт — десерт, знакомый с древнейших времен

Добавлено 13 сентября, 2012.

Наверняка каждому из нас при упоминании о семейных праздниках, торжествах, юбилеях и днях рождения, на ум приходит самое главное блюдо — торт. Уже сам по себе торт давно символизирует праздник. И каждая хозяйка хотя бы раз пробовала испечь торт. Читать дальше →

Готовим творожный кекс

Добавлено 09 сентября, 2012.

Творожный кекс весьма нежный и очень вкусный. Особую пикантность и кислинку придадут ему лимонный сок, а также цедра.

Кекс

Кекс

При вашем желании, можно его приготовить также с разнообразными добавками: изюмом, шоколадом, орехами, а также кусочками ягод или фруктов. Читать дальше →

Как приготовить сладкую сахарную вату

Добавлено 21 августа, 2012.

Первоначально надо решить, чем вы будете держать сахарную вату. Это может быть и вилка, и китайские палочки, и венчики и все что угодно. Нужно помнить лишь то, что эти предметы должно быть крепко прикреплены вертикально на столе. Укрепить их можно чем-то тяжелых с обеих сторон.

Сахарная вата

Сахарная вата

Когда «держатели» укреплены, можно преступать к готовке сахарного сиропа. Смешайте половину стакана воды, полтора стакана сахара и добавьте немного пищевого уксуса. Читать дальше →

Готовим лимонное мороженое

Добавлено 11 августа, 2012.

Сейчас лето и вряд ли кто-то сильно мечтает о горячем борще или мясе, которое в такую жару не всегда кстати. Нет, сегодня мы будем учить вас готовить лимонное мороженое, которые является идеальным десертом в этот сезоне, поскольку не только охлаждает, но и даёт заряд энергии.

Готовим лимонное мороженое

Готовим лимонное мороженое


Чтобы приготовить это блюдо, возьмите:
— лимонную цедру — 1 столовую ложку
— желтки — 12 штук
— молоко — 6 стаканов Читать дальше →

Десерты

Добавлено 25 апреля, 2012.

В современной жизни у людей нет времени на полноценные обеды и ужины, поэтому, уже уходит в прошлое употребление десерта и сладких блюд, которыми принято трапезу завершать.

Десерты

Десерты


В лучшем случае, в это при походе в ресторан мы заказываем какое-нибудь пирожное в виде легкого бисквита с фруктами и какой-нибудь порцией мороженого. Читать дальше →

Жарим мороженое

Добавлено 27 марта, 2012.

Казалось бы, как такое может вообще быть? Оказывается, может. Кроме того, это блюдо получается безумно вкусным и таким же оригинальным, как и самое название — жареное мороженое.

Жарим мороженое

Жарим мороженое


Чтобы приготовить блюдо, возьмите:
— яйца — 3 штуки
— панировочные сухари
— кокосовую стружку
— мороженое
Читать дальше →

Панакота – традиционный десерт итальянской кухни

Добавлено 17 февраля, 2012.

«Вареный крем» — именно так звучит дословный перевод одного из самых лакомых блюд традиционной итальянской кухни. Панакота – десерт из сливок с добавлением желатина, а также различных ягод и фруктов. 

Традиционная панакота готовится таким образом. Необходимо взять 150 граммов сахара, 400 миллилитров сливок 20% жирности, 15 граммов желатина, два желтка, ванильный порошок, апельсины. К 350 миллилитрам сливок добавляем сахар и ванильный порошок, затем ставим на огонь и, постоянно помешивая, нагреваем. Смесь нужно довести до кипения, но не кипятить.  Читать дальше →

Что приготовить из хлопьев (топ 5 десертов)

Добавлено 09 февраля, 2012.

Овсяные хлопья очень полезны.  Но очень часто единственное, что многие готовят из них — это обычная овсяная каша. Не секрет, что заставить большинство детей кушать на завтрак овсянку оказывается нелегким делом. Однако, если задуматься о том, что приготовить из хлопьев вкусного и оригинального, то можно сделать этот полезный продукт одним из самых любимых для ребенка.

Овсяная каша с фруктами

Что приготовить из фруктов

Овсяная каша с фруктами

Для приготовления этого вкусного завтрака нужны следующие продукты:

  • овсян. хлопья – 1 стак.
  • молоко и вода – по 1-му стакану
  • сахар – 3 ст. лож.
  • творог – 3 ст. лож.
  • слив. масло – 3 ст. лож.
  • яблоко, груша и банан – по 1 штуке
  • клубника – 100 гр.
  • соль – 1 ч. лож. Читать дальше →

Что приготовить из клюквы (3 вкуснейших рецепта)

Добавлено 08 февраля, 2012.

Что приготовить из клюквы, кроме привычного всем варенья? Хочется чего-то оригинального и как всегда, отличным выходом из ситуации станут новые рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить из этой ягоды.

Пирог «Клюквенный перевертыш»

Что приготовить из клюквы

Пирог "Клюквенный перевертыш"

Для того, чтобы приготовить этот интересный пирог вам потребуется:

  • 0,3 кг клюквы
  • 20 гр. сливоч. масла (для смазки формы)
  • 100 гр. сливоч. масла
  • 120 гр. сахара
  • 240 гр. муки
  • 2 свежих яйца
  • 80 гр. сахара
  • по 1 ч. лож. ванилина и апельсиновой цедры
  • 1 стак. кефира
  • 1 ч. ложечка соды
  • 1,5 ч. лож. разрыхлителя
  • четверть чайной ложки соли
  • сахарная пудра Читать дальше →

Что приготовить из клубники (топ 5 десертов)

Добавлено 04 февраля, 2012.

Клубника, или, по-иному – земляника мускатная, является одной из главных ягодных любимиц как взрослых, так и детей. Особенно хороша она в летний солнечный день, но если вы хотите наслаждаться этой ягодой даже в холодные зимние вечера, то достаточно ее просто заморозить. Можно употреблять ее в обычном виде, а можно пофантазировать и придумать, что приготовить из клубники.

Варенье из клубники и грецких орешков

Что приготовить из клубники

Варенье из клубники и грецких орешков

Для приготовления такого варенья вам понадобится:

  • 0,5 кг клубники
  • 1 стаканчик очищенных грецких орешков
  • 50 гр. коньяка
  • 1 звездочка бадьяна
  • 0,3 ч. ложки корицы
  • 300 гр. сахара Читать дальше →

Что приготовить из ягод (3 лучших десерта)

Добавлено 30 января, 2012.

Кто из нас не любит ягоды? Эти дары природы не только вкусны, но и содержат в себе много витаминов, необходимых для здоровья. Большинство ягод используются в приготовлении сладких блюд, а поэтому если вы не знаете, что приготовить из ягод, то остановите свое внимание на десертах. Ну а мы, в свою очередь, представляем вашему вниманию небольшую подборку самых вкусных ягодно-десертных рецептов.

Ягоды фламбе в лукошке

Что приготовить из ягод

Ягоды фламбе в лукошке

Для лукошка нужны следующие продукты:

  • 1 яичный желток;
  • 400 г муки;
  • 100 г масла сливочного;
  • 1 ст. ложка сахарного песка;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • соль в количестве одной щепотки.

Читать дальше →

Что за продукт Лактофил

Добавлено 22 января, 2012.

Лактофил — это сливки, которые изготовлены из растительных продуктов, их основа сделана из молока. Никаких пищевкусовых добавок в их составе не присутствует. Срок хранения этого продукта большой.

сливки кулинарные

Сливки кулинарные


Жирность Лактофила составляет тридцать пять и шесть десятых процента. Применяют его для приготовления всевозможных соусов. Если его подвергнуть взбиванию, то объем увеличивается практически в три раза. Он сохраняет пышность достаточно долгое время и не оседает. Также его можно замораживать. Читать дальше →

Как сделать кокосовую стружку

Добавлено 18 января, 2012.

Во многих сладких кулинарных блюдах часто используется кокосовая стружка – в печенье, конфетах, вафлях, а также в качестве присыпки для тортов и пирожных. В кокосовой стружке содержатся жиры, минеральные вещества и витамины. Купить ее можно практически в любом продуктовом магазине, однако хозяйки, любящие все делать своими руками, наверняка заинтересуются, как сделать кокосовую стружку дома самостоятельно.

Приготовление кокосовой стружки

Как сделать кокосовую стружку

Кокосовая стружка готовится из мякоти кокоса – ореха, плода кокосовой пальмы, произрастающей в тропических лесах. Сейчас его легко можно купить в любом супермаркете. Выбирать нужно такой кокос, чтобы на нем не было вмятин, трещин и сколов, а также, чтобы он имел ровный коричневый цвет. Читать дальше →

Страница 2 из 3123
Поиск по сайту
    Самое интересное
    Мы Вконтакте
    Полезный совет
    Суп из баранины лучше всего приправлять петрушкой, мятой, укропом и черным перцем.