Яблоки – это один из самых распространенных фруктов на нашем столе, растущий практически в каждом саду. Их любят все – и взрослые и дети, но особенно приятно то, что этот продукт не только очень вкусный, но и полезный. Давайте подробнее рассмотрим, в чем заключаются польза и вред яблок, для того, чтобы еще раз убедиться в необходимости присутствия их в нашем рационе.
Польза и вред яблок
Польза яблок
Начнем с того, что яблоки – это настоящая кладезь полезных веществ. Особенно они богаты витаминами А, С и В1. А это значит, что регулярное употребление яблок способствует улучшению зрения и нормализации обмена веществ. Ну а витамин В1 (другое его название – тиамин) регулирует работу нервных клеток и играет одну из главных ролей в процессах углеводного обмена в организме. Витамин С является известным антиоксидантом со всеми вытекающими из этого полезными свойствами – предотвращает развитие онкологических заболеваний, укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с простудными заболеваниями.
В семенах одного яблока находится суточная норма йода, так необходимого для правильной работы щитовидной железы. В самих же плодах содержатся такие полезные микроэлементы, как железо, калий, магний и даже в небольшом количестве кальций. Яблоки нужно употреблять в пищу людям с низким гемоглобином, а также тем, кто страдает авитаминозом. Благодаря содержанию калия и магния этот фрукт особенно полезен для сердечно-сосудистой системы.
Яблоки способствуют снижению уровня холестерина, а также предотвращают развитие такой болезни, как атеросклероз. Если вы каждый день будете съедать по 2 средних яблока, то уровень холестерина в организме снизится на целых 16%. Пектин, содержащийся в этом сладком фрукте, делает стенки сосудов крепче, предотвращает образование тромбов, а также усиливает перистальтику кишечника, избавляет от запоров и не дает скапливаться камням в мочевом пузыре. Кстати, точно таким же эффектом обладает и всем известная курага. Кроме всего этого, яблоки – прекрасное народное средство от расстройства желудка, а витамин G, содержащийся в них в большом количестве способствует повышению аппетита.
Мало кто знает, что этот сочный фрукт восстанавливает и укрепляет организм, а также повышает его устойчивость к радиации и влиянию тяжелых металлов. Особенно хорошее действие оказывает яблочный сок. Если по утрам выпивать стакан этого напитка, то ощущение бодрости, легкости и хорошего настроения не будет покидать вас в течение дня.
Наличие макроэлементов фосфора в яблоках оказывает стимулирующее действие на деятельность мозга, а также способствует укреплению нервной системы. Поэтому если вас замучили бессонница и депрессивное настроение, то попробуйте вечером перед сном регулярно выпивать один стакан яблочного сока или съедать хотя бы одно яблоко. Мамам, чей ребенок слишком плаксивый, следует давать регулярно малышу яблочный сок или тертое яблочко, так как этот фрукт обладает хорошим успокаивающим действием.
Помните, что большинство наиболее полезных микроэлементов и витаминов в яблоке находится под шкуркой, поэтому по возможности принимайте этот фрукт в пищу неочищенным.
Вред яблок
Однако, несмотря на обилие витаминов и полезных веществ, яблоки могут быть вредны людям, страдающим некоторыми заболеваниями. К примеру, этот фрукт находится в списке запрещенных продуктов у людей, чьей проблемой является язва желудка. При этой болезни сырые яблоки категорически запрещены, но можно заменить их печеными. При гастрите высокой кислотности с этим фруктом также нужно быть осторожными, ведь содержание в нем большого количества витамина С и различных кислот может негативно сказаться на работе больного желудка.
В остальном яблоки абсолютно безвредны и приносят только пользу. Существует даже известная народная мудрость: «одно съеденное яблоко в день избавляет от необходимости посещения врача». В целом, польза и вред яблок уже давно полностью изучены учеными, поэтому можно смело употреблять этот фрукт столько раз в день, сколько хочется, конечно, при отсутствии у вас противопоказаний.
