Украинскую кухню нельзя спутать ни с какой другой. Особые традиции, самые разные блюда, даже на самый взыскательный вкус не смогут никого оставить равнодушными. Кто хоть раз в жизни не пробовал украинские борщи, юшки и кулеши? Особенно популярны, а также наиболее вкусны и полезны блюда, в которых сочетаются мясо и овощи.
Непревзойденная и такая разная украинская кухня
Голубцы с мясом, мясные запеканки, говядина, начиненная свеклой, крученики волынские. Украинские мастера кулинарного искусства не скупятся и щедро приправляют свои блюда чесноком. Он является главной острой приправой, который придает необычайнейший запах и вкус еде.
На Украине очень популярны блюда из рыбы и овощей. Из одной свеклы, можно приготовить несколько десятков вкусных блюд, включая биточки и оладьи. Блюда из этой кухни снискали ей славу во многих странах мира. Изделия из муки, такие как пампушки, вареники, галушки и коржи не оставят равнодушными никого.
Сложилась украинская кухня достаточно поздно, приблизительно к середине XVII века, а окончательно – к началу XIX века. До того периода ее с трудом можно было отличить от польской и белорусской кухонь, которые являлись для нее родственными. Это объясняется тем, что украинская государственность и формирование украинской нации формировалось достаточно долгий период времени. Как и любая кухня с богатым историческим прошлым украинская кухня достаточно региональна. К примеру, блюда на Западной Украине явно отличаются от блюд Восточной Украины. Особенно разнообразна кухня центральной Украины.
Своеобразие украинской кухни выражается не только в использовании в большом количестве таких продуктов как свинина, сало, пшеничная мука и свекла. Это еще и особенности приготовления, а именно комбинирование тепловой обработки большого числа компонентов блюда с доминирующим одним продуктом, который является и определяющим вкусом. Классическим примером этому служит украинский борщ.
Полезное: Сегодня дома под ключ — весьма популярная услуга. Ведь теперь не нужно прибегать к помощи разрозненных строительных бригад, а достаточно сделать заказ в компании modulmsk.ru и он будет выполнен в полном объёме с учётом всех ваших пожеланий.
