В современном мире женщинам больше не приходится проводить добрую половину дня за плитой, готовя для своей семьи. А все потому, что сейчас у каждой хозяйки есть много электрических помощников – духовка, аэрогриль, пароварка, хлебопечка и, конечно же, мультиварка, в которой получаются вкусные отменные блюда. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рис в мультиварке.
Рис, как и любые другие продукты, в мультиварке можно варить, не перемешивая. Аппарат сам выберет необходимые температуру и время варки. Вам необходимо лишь выбрать правильный режим приготовления. Основные режимы, которые пригодятся для приготовления риса — это «Плов», «Гречка» и «Молочная каша».
Как приготовить плов в мультиварке
Как приготовить плов в мультиварке
Одно из самых популярных блюд из риса – это, конечно же, плов. Приготовить вкусный, рассыпчатый плов в мультиварке очень просто, для этого вам нужно:
- 300 гр. мяса
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 5 зубчиков чеснока
- 50 гр. растит. масла.
- 2 ст. риса
- соль, перец и другие приправы – по вкусу.
Процесс приготовления:
Лук порежьте кольцами, морковь также мелко нашинкуйте и уложите все в чашу мульварки, предварительно налив туда растит. масло. При открытой крышке, в режиме «Выпечка» обжарьте овощи. Затем добавьте к ним порезанное на кусочки мясо, и обжаривайте все вместе еще около 10-ти минут. После этого добавьте примерно полстакана воды, доведите до кипения и положите чеснок, специи и соль.
Добавьте в чашу промытый рис и залейте все содержимое водой так, чтобы она была выше уровня риса примерно на 1-2 см. Включите режим «Плов» на мультиварке, и на некоторое время можете о ней забыть. Как только плов будет готов, вы услышите характерный звуковой сигнал. Откройте крышку, все перемешайте и можете подавать к столу.
В режиме «Плов» также можно приготовить обычный отварной рассыпчатый рис. Для этого уложите промытый рис в чистую чашу мультиварки и залейте водой в соотношении 1:3 (1 часть риса и 3 части воды). Закройте крышку и включите режим «Плов». Однако в этом режиме есть один скрытый секрет – за 10 минут до окончания приготовления включается сильный нагрев нижней части прибора. Поэтому если вам нужно просто отварить рис, за 10 минут до окончания установленного времени, выключите режив «Плов» и включите режим «Подогрев». Крупа получится рассыпчатая и аккуратная.
Рис для суши в мультиварке
Рис для суши в мультиварке
Если вы хотите приготовить рис для суши, то мультиварка вам как раз пригодится. Готовить его очень просто, но лучше брать специальный рис, предназначенный именно для суши или, в крайнем случае, возьмите круглый нешлифованный рис.
Промойте крупу, уложите в чашу и залейте 2-мя мерными стаканами воды. Включите режим «Гречка» на мультиварке. Спустя некоторое время у вас будет готов отличный рис, который можно использовать для приготовления суши.
На тему того, как приготовить рис в мультиварке, существуют и другие рецепты. К примеру, можно приготовить рисовую кашу – для этого промытый рис заливают молоком, кладут сахар и включают режим «Молочкая каша». Как видите, все очень просто и любой может разобраться. Кроме риса, можно приготовить рыбу в мультиварке с овощами.
